Củ mã thầy là gì? Tác dụng và những món ăn HẢO HẠNG từ loại củ này

Củ mã thầy cần phải rửa sạch trước khi chế biến

Củ mã thầy là loại củ rất gần gũi với người dân Việt Nam. Loại củ này khi được đào lên bám bùn đất nhìn không được hấp dẫn cho lắm, nhưng khi rửa sạch và gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài sẽ lộ ra phần thịt trắng bóc của củ mã thấy, ăn vào chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi và giòn của chúng. Ngoài ra củ mã thầy còn rất tốt cho sức khỏe, cũng là nguyên liệu cho rất nhiều những món ăn ngon.

Mã thầy là cây gì?

Cây mã thầy có hình dáng tương đối giống cây cói

Cây mã thầy có hình dáng tương đối giống cây cói

Cây mã thầy có danh pháp khoa học dó là Eleocharis dulcis Burm f. Cây mã thầy còn được biết với tên gọi khác đó là cây năng lùn, năng ngọt, cỏ năng, bông đơn…Loại cây này thường mọc hoang trên những cánh đồng ngập nước (có thể phát triển tốt được ở cả vùng nước ngọt và nước lợ)

Hình dáng: Cây mã thầy thông thường sẽ có độ cao khoảng từ 30-150cm. Đây là một loại cây thân thảo không có lá, hình tròn dài, ngoài mặt có khía dọc, phía trong có các vách ngăn như những đốt tre. Thoạt nhìn chúng ta có thể thấy cây mã thầy tương đối giống với những cây cói. Tuy nhiên cây mã thầy có lá mảnh hơn và chiều cao của cây mã thầy cũng thấp hơn so với cây cói. Cây mã thầy có rễ chùm ở dưới phần rễ cây trưởng thành sẽ xuất hiện các củ, được gọi là củ mã thầy.

Phân bố: Cây mã thầy được xem là một loại cây bản địa khu vực châu Á. Các bạn có thể bắt gặp được loại cây này ở các quốc gia như Nhật Bản, Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Philippines, Châu Úc và một số các quốc gia thuộc Châu Phi…

Ở nước ta các bạn thường gặp củ mã thầy ở những đồng ruộng hoặc đầm lầy. Ngoài ra các bà con dân tộc miền núi cũng tiến hành trồng cây mã thầy để lấy củ ăn.

Thông thường người ta tiến hành thu hoạch cây mã thầy là để lấy củ mã thầy, đây là loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được xem là có khả năng điều trị một số căn bệnh

Củ mã thầy là củ gì?

Củ mã thầy

Củ mã thầy

Sau khi tiến hành nhổ cây mã thầy lên chúng ta sẽ thấy xuất hiện dưới phần rễ cây các củ có đường kính 5 – 8cm bám vào các rễ. Các củ này được gọi là củ mã thầy.

Củ mã thầy có hình dẹp được bao bọc bên ngoài bằng lớp vỏ cứng màu nâu đỏ và sáng bóng. Vỏ của quả mã thầy không liền nhẵn mà có các đường vân nổi lên như được ghép lại với nhau. Sau khi tiến hành gọt bỏ lớp nâu đỏ bên ngoài của củ mã thầy thì sẽ lộ ra màu trắng bóc của cùi của mã thầy ( có màu sắc tương tự như củ đậu)

Ăn phần cùi  thịt của củ mã thầy chúng ta sẽ cảm nhận được mùi ngọt bùi của loại củ này, đây là món ăn được rất nhiều chị em yêu thích

Thành phần hóa học có trong củ mã thầy

Sau khi tiến hành phân tích các nguyên tố có chứa trong củ mã thầy các nhà khoa học nhận thấy rằng trong củ mã thầy có chứa tới 77% hydrat cacbon( bao gồm những thứ như tinh bột, đường…) Chất xơ, riboflavin, vitamin B6, kali, đồng và mangan…

Những thành phần hóa học có chứa trong củ mã thầy có tác dụng rất tốt trong việc giảm tốc độ lão hóa, cũng như bổ xung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Tác dụng của củ mã thầy

Củ mã thầy cực kỳ có lợi cho sức khỏe

Củ mã thầy cực kỳ có lợi cho sức khỏe

Theo Đông y thì củ mã thầy có vị ngọt tính hàn, giúp ích khí…chính vì thế khi sử dụng củ mã thầy sẽ mang lại rất nhiều những tác dụng tốt dành cho sức khỏe của người bệnh.

Củ mã thầy tốt cho tim mạch

Trong củ mã thầy có chứa linoleic acid, đây là một loại acid béo thiết yếu cực kỳ tốt cho sức khỏe của tim mạch. Loại acid này giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, giúp hạn chế các bệnh liên quan đến tim mạch một cách tốt nhất.

Giúp thanh nhiệt giải độc

Một trong những tác dụng rõ ràng nhất của củ mã thầy là giúp thanh lọc cơ thể, sử dụng củ năng hàng ngày sẽ giúp cải thiện chức năng gan, đồng thời kích thích khả năng đào thải chất độc ra khỏi bên ngoài cơ thể, ngăn ngừa hiện tượng nóng trong người, hoặc mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa

An thần

Thực tế chỉ ra rằng đối với những người thường xuyên ăn củ năng mỗi ngày sẽ khiến tinh thần họ cảm thấy được thoải mái hơn, qua đó giúp họ có thể dễ dàng đi vào giấc ngủ và làm giảm tình trạng bực tức, hay cáu gắt.

Có lợi cho hệ tiêu hóa

Trong củ mã thầy có chứa hàm lượng rất lớn chất xơ và đường bột. Đây là 2 nhóm chất tiêu hóa chậm và kích thích nhu động của dạ dày được tốt hơn. Củ mã thầy rất tốt đối với những người mắc bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.

Những bài thuốc hay được làm từ củ mã thầy

Củ mã thầy có rất nhiều công dụng trong việc điều trị bệnh

Củ mã thầy có rất nhiều công dụng trong việc điều trị bệnh

Sử dụng củ mã thầy rất có lợi cho sức khỏe, chính vì thế mà ông cha ta đã biết dùng loại củ này để sáng tạo ra những bài thuốc nam có hiệu quả nhất định trong việc điều trị một số căn bệnh như

Đái ra máu

Nguyên liệu: 10 củ mã thầy, rau câu, râu ngô mỗi loại 30g

Thực hiện:

  • Tiến hành gọt sạch vỏ củ mã thầy, sau đấy cắt làm 4
  • Rửa sạch các nguyên liệu bằng nước
  • Cho nguyên liệu vào ấm và sắc với khoảng 1 lít nước, đến khi nước cạn còn khoảng ½ thì các bạn có thể tiến hành tắt bếp

Các bạn có thể chia đều uống trong ngày. Uống liên tục trong khoảng thời gian 1 tháng hiện tượng đái ra máu của người bệnh sẽ thuyên giảm một cách rõ ràng.

Thanh nhiệt, giải độc

Nguyên liệu: 10 củ mã thầy, 150g đường phèn, hạt sen, hoài sơn, khiếm thực, sa sâm, ngọc trúc mỗi loại 20g

Thực hiện:

  • Tiến hành sơ chế nguyên liệu bằng các gọt vỏ củ mã thầy sau đấy rửa sạch tất cả các loại thảo dược bằng nước sạch và để ráo nước
  • Cho nguyên liệu vào ấm sắc cùng với 2 lít nước và đun sôi trong khoảng thời gian 10 phút thì tắt bếp

Các bạn sử dụng uống bài thuốc này thay nước lọc mỗi ngày.Bài thuốc này sẽ giúp thanh lọc cơ thể của người bệnh, thúc đẩy quá trình đào thải chất độc ra bên ngoài diễn ra được nhanh hơn.

Sử dụng để chữa căn bệnh ho gà

Nguyên liệu: 15 củ mã thầy, mật ong, màng mề gà, 1 củ tỏi

Thực hiện:

  • Màng mề gà các bạn sửa sạch và tiến hành sao vàng tán nhỏ thành dạng bột
  • Củ mã thầy gọt bỏ phần vỏ và rửa sạch, tỏi được bóc vỏ
  • Cho tất cả nguyên liệu vào ấm sắc sau đấy đổ thêm một chút nước vào và tiến hành đun trong khoảng 30 phút

Mỗi ngày các bạn uống loại thuốc chữa ho gà này 2 lần vào buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ. Mỗi lần nên uống 2-3 thìa là đủ, không nên uống quá nhiều.

Những món ăn ngon từ củ mã thầy

Ngoài công dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh thì củ mã thầy cũng là nguyên liệu cho rất nhiều những món ăn ngon, đảm bảo các bạn sẽ cảm thấy mê tít sau khi thưởng thức những món ăn này.

Chè sen củ mã thầy là món ăn được rất nhiều người ưa thích

Chè sen củ mã thầy là món ăn được rất nhiều người ưa thích

Chè củ mã thầy và hạt sen

Đây được xem là món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt, đặc biệt là đối với những người đang trong quá trình phục hồi sức khỏe. Chè hạt sen củ năng có vị thanh và bùi ngọt, khiến người ăn cảm thấy không quá ngán khi thưởng thức loại chè này.

Nguyên liệu: Củ mã thầy và hạt sen khô mỗi loại 200g, đường kính trắng

Thực hiện:

  • Tiến hành rửa sạch củ mã thầy sau đấy gọt bỏ phần vỏ và bổ chúng thành 4 phần
  • Hạt sen các bạn cũng rửa qua 1 sau đấy ngâm trong nước trong khoảng 30 phút rồi tiến hành đun nhỏ lửa trên bếp đến khi vừa chín tới thì tắt bếp và vớt hạt sen ra ngoài ( lưu ý: vẫn giữ nguyên nước luộc hạt sen trong nồi)
  • Tẩm ướp hạt sen với khoảng 2 thìa đường kính trắng trong khoảng thời gian 10 phút để đường ngấm vào bên trong hạt sen
  • Cho cả hạt sen và củ mã thầy vào nồi đun sôi trong khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bạn nên căn thời điểm để cho củ mã thầy vào để nấu vì nếu củ mã thầy đun quá lâu chúng sẽ bị nhũn và không được giòn

Sườn kho cùng củ mã thầy

Món ăn ngày có hương vị cũng rất giống với sườn kho củ cải đường, khi ăn món sườn kho củ mã thầy các bạn có thể cảm nhận vị thơm ngọt của củ mã thầy.

Nguyên liệu: 200g sườn, 6 củ mã thầy, sả, hành, tỏi, ớt, gừng, hành hoa,dầu ăn,mì chính…

Thực hiện:

  • Sơ chế nguyên liệu bằng cách: Sườn các bạn rửa sạch sau đấy thái thành các miếng nhỏ. Củ mã thầy các bạn rửa sạch và gọt bỏ phần vỏ và bổ thành 4 phần. Hành, tỏi, gừng và xả sẽ được băm nhỏ
  • Phi thơm hành tỏi bằng một chút dầu ăn
  • Đổ sườn vào và nêm thêm 2 thìa nước mắm tiến hành đảo đều tay trong khoảng thời gian 5 phút
  • Cho thêm một chút nước vào tiến hành đun cho tới khi phần nước gần cạn hết thì các bạn bắt đầu cho thêm sả, ớt, gừng vào bên trong.
  • Củ mã thầy sẽ được cho vào sau cùng để giúp củ mã thầy vẫn giữ được vị ngọt và giòn.

Củ mã thầy xào trứng gà

Đối với những bạn nào quá ngấy với việc phải suốt ngày ăn món trứng rán hoặc trứng luộc có thể đổi khẩu vị sang ăn món trứng xào củ mã thầy.

Nguyên liệu: 1-2 quả trứng gà, 10 củ mã thầy, dầu ăn, bột nêm, mì chính, hành khô

  • Thực hiện:
  • Mã thầy các bạn sơ chế gọt bỏ phần vỏ và thái thành các lát mỏng
  • Phi thơm hành khô bằng dầu ăn sau đấy cho củ mã thầy vào tiến hành đảo qua, cho thêm chút mì chính và hạt nêm vào. Đập trứng và dùng đũa đảo thật đều tay để khiến trứng có thể bung ra. Khi trứng có vẻ chín và khô lại thì các bạn có thể tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức

Những lưu ý khi sử dụng củ mã thầy

Củ mã thầy cần phải rửa sạch trước khi chế biến

Củ mã thầy cần phải rửa sạch trước khi chế biến

Mặc dù có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe nhưng khi sử dụng củ mã thầy các bạn cũng cần phải lưu ý tới một số vấn đề sau đây.

Không nên ăn sống củ mã thầy: Do củ mã thầy được đào từ dưới đất, chính vì thế sẽ có rất nhiều giun sán có thể ẩn náu trong loại củ này nếu các bạn chỉ gọt bỏ phần vỏ thì gần như sẽ không thể tiêu diệt được chúng

Do quả mã thầy có tính hàn, nên những người hay bị lạnh bụng hoặc mắc các bệnh lý thuộc thể hư hàn cũng không nên ăn quá nhiều củ mã thầy vì chúng có thể khiến tình hình bệnh trở nên nặng hơn

Để những món ăn được chế biến từ củ mã thầy không bị sượng, khó ăn các bạn nên gọt bỏ sạch phần vỏ bên ngoài và chỉ lấy mình phần cùi trắng bên trong để chế biến.

Bên trên là những thông tin về cây và củ mã thầy mà các bạn có thể tham khảo, hy vọng sẽ giúp các bạn phần nào đấy hiểu rõ hơn về loại thực phẩm rất gần gũi này.

Viêm gai lưỡi là bệnh gì? Nguyên nhân và cách điều trị SIÊU ĐƠN GIẢN

Bệnh viêm gai lưỡi là căn bệnh rất phổ biến

Viêm gai lưỡi là căn bệnh không phải là hiếm gặp hiện nay. Biểu hiện của bệnh là ở phần mặt trên của lưỡi xuất hiện những đốm đỏ hoặc đốm trắng, khiến người bệnh cảm thấy vô cùng hoang mang không biết đây là dấu hiệu của căn bệnh gì? Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỹ hơn về căn bệnh viêm gai lưỡi để xem chúng có thực sự nguy hiểm đến sức khỏe của chúng ta hay không nhé

Viêm gai lưỡi là bệnh gì?

Bệnh viêm gai lưỡi là căn bệnh rất phổ biến

Bệnh viêm gai lưỡi là căn bệnh rất phổ biến

Gai lưỡi là là những vị trí lồi lên ở phần đầu và hai bên lưỡi, chúng ta thường rất ít khi để ý tới những gai lưỡi này. Nhưng khi chú ý hơn một chút chúng ta sẽ quan sát thấy bề mặt phần lưỡi thường thô ráp để nhằm tăng diện tích các dây thần kinh vị giác tiếp xúc và cảm nhận hương vị và nhiệt độ của các món ăn

Khi bị viêm gai lưỡi chúng sẽ có biểu hiện bị sưng đỏ hoặc màu trắng mọc lốm đốm trên bề mặt của lưỡi, khiến tâm lý người bệnh cảm thấy vô cùng  khó chịu. Bệnh viêm gai lưỡi thường gặp ở trẻ nhỏ, hoặc những đối tượng có sức đề kháng kém…

Nguyên nhân gây nên bệnh viêm gai lưỡi

Hiện nay chữa thể chắc chắn được đâu là nguyên nhân chính khiến chúng ta mắc phải căn bệnh viêm gai lưỡi. Trên thế giới hiện nay có khoảng 50% số người đã từng mắc phải căn bệnh viêm gai lưỡi. Và theo các nhà khoa học thì chúng sẽ bắt nguồn từ một trong số những vấn đề sau

Thực phẩm và chế độ dinh dưỡng không đảm bảo: Khi ăn những loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, cùng với đó là những món ăn cay nóng sẽ khiến các gai lưỡi bị phồng rộp, tạo nơi trú ẩn cho các loại vi khuẩn và gây nên  căn bệnh viêm gai lưỡi.

Căng thẳng, stress: Đây được xem là khởi đầu của mọi căn bệnh, trong đó có cả căn bệnh viêm gai lưỡi. Đầu óc mệt mỏi sẽ khiến cơ thể chúng ta uể oải, sức đề kháng giảm sút dẫn tới cơ thể chúng ta rất dễ mắc bệnh

Hormone thay đổi: Việc thay đổi nội tiết tố trong cơ thể sẽ khiến chúng ta rất nhạy cảm với môi trường xung quanh và đây cũng được xem là nguyên nhân gây nên căn bệnh viêm gai lưỡi.

Nhiễm khuẩn, nấm: Do vệ sinh khoang miệng không được sạch kèm theo đó là do cơ địa của người bệnh bị suy giảm hoặc do dùng thuốc ức chế miễn dịch trong một khoảng thời gian dài.

Mẫn cảm với các thành phần khác: Đây cũng được xem là một trong số những nguyên nhân gây nên căn bệnh viêm gai lưỡi. Khi lưỡi quá nhạy cảm với các thành phần xung  quanh như kem đánh răng, thực phẩm…Cũng có thể khiến chúng ta mắc phải căn bệnh viêm gai lưỡi

Bệnh hệ thống: Cơ thể người bệnh thiếu quá nhiều các dưỡng chất thiết yêu như vitamin, chất xơ…sẽ khiến sức đề kháng của người bệnh giảm sút một cách đáng kể

Viêm gai lưỡi có nguy hiểm không?

Bệnh viêm gai lưỡi nếu biến chứng sẽ gây ra rất nhiều nguy hiểm

Bệnh viêm gai lưỡi nếu biến chứng sẽ gây ra rất nhiều nguy hiểm

Đây là căn bệnh tương đối phổ biến trên thế giới và gần như ai cũng có thể là nạn nhân của căn bệnh này. Theo các bác sĩ thì bệnh viêm gai lưỡi không phải là căn bệnh quá nguy hiểm và đòi hỏi người bệnh phải dành nhiều thời gian để điều trị bệnh. Chỉ cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng và vệ sinh răng miệng thật tốt thì những ổ viêm gai lưỡi sẽ hoàn toàn biến mất.

Tuy nhiên nếu bạn không có những biện pháp đối phó và để bệnh ngày càng phát triển mạnh sẽ gây ra rất nhiều những phiền toái cho cuộc sống sinh hoạt. Khi bị viêm gai lưỡi lâu ngày có thể gây ra những cơn đau kèm với đó là khả năng cảm nhận hương vị của các món ăn không được tốt sẽ khiến người bệnh ăn uống không ngon và gây ra cho họ hiện tượng chán ăn, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Dấu hiệu của bệnh viêm gai lưỡi

Bệnh viêm gai lưỡi bộc phát ra bên ngoài nên chỉ cần người bệnh chú ý tới bản thân một chút là hoàn toàn có thể phát hiện được căn bệnh viêm gai lưỡi dựa và những dấu hiệu sau đây.

  • Phần lưỡi của người bệnh luôn có cảm giác nóng rát như vừa ăn phải thực phẩm cay nóng
  • Các gai lưỡi có biểu hiện ửng đỏ và sưng lên thành các cục nhỏ
  • Cảm giác ngứa rát vùng lưỡi
  • Nhiều trường hợp người bệnh nổi lên các nấm trắng ở trên lưỡi gây vướng và khiến người bệnh cảm thấy khó chịu như có gai ở trong miệng

Cần làm gì khi thấy dấu hiệu của bệnh viêm gai lưỡi

Khi quan sát thấy lưỡi có biểu hiện sưng, nghi ngờ là căn bệnh viêm gai lưỡi thì các bạn không nên quá hoảng loạn hoặc tự ý điều trị bệnh mà cần phải tuần tự làm theo các bước sau

Khám viêm gai lưỡi ngay sau khi phát hiện những dấu hiệu bệnh

Khám viêm gai lưỡi ngay sau khi phát hiện những dấu hiệu bệnh

Tiến hành xác định chính xác bệnh viêm gai lưỡi

Tại sao chúng ta phải xác định lại rõ xem liệu mình có mắc phải căn bệnh viêm gai lưỡi hay không? Như các bạn đã được biết thì dấu hiệu sưng đỏ của viêm gai lưỡi cũng có thể là biểu hiện của rất nhiều căn bệnh khác như ung thư lưỡi, nhiệt miệng, sởi… Chính vì thế các bạn cần phải tới ngay những cơ sở y tế gần nhất hoặc gặp những người có trình độ chuyên môn cao nhằm xác định được chính xác định được chính xác mức độ tình trạng bệnh mà chúng ta gặp phải

Điều trị viêm gai lưỡi

Thông thường người bệnh chỉ cần chú ý tới một chút về chế độ dinh dưỡng hàng ngày cũng như vệ sinh răng miệng sạch sẽ thì bệnh viêm gai lưỡi sẽ tự động biến mất. Tuy nhiên để đẩy nhanh quá trình chữa bệnh và chắc chắn có thể chữa khỏi hoàn toàn được bệnh thì chúng ta có thể sử dụng một số loại thuốc.

Việc điều trị viêm gai lưỡi sẽ phụ thuộc vào nguyên nhân gây bệnh. Đối với những bệnh nhân mắc viêm gai lưỡi do viêm nhiễm thì có thể sử dụng các loại thuốc kháng viêm, còn đối với những bệnh nhân bị viêm gai lưỡi do thiếu vitamin bổ xung thì có thể sử dụng các loại thuốc bổ để có thể tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

  • Đối với những trường hợp bị viêm gai lưỡi gây ra những hiện tượng khó chịu như đau lưỡi các bác sĩ sẽ tiến hành kê đơn thuốc cho người bệnh những loại thuốc như Amitriptyline và Amisulpride.
  • Đối với những trường hợp bệnh nhẹ thì các bác sĩ thường kê những loại thuốc giảm đau phổ biến như  Aspirin, Acetaminophen, Ibuprofen…
  • Ngoài ra các bác sĩ sẽ chỉ định cho người bệnh sử dụng thêm các loại thuốc bổ sung vitamin và khoáng chất khi điều trị viêm gai lưỡi như Triamcinolon 4mg, vitamin C, Dorithricin…

Kết hợp với việc sử dụng thuốc người bệnh cũng nên chú ý tới chế độ dinh dưỡng của bản thân bằng cách ăn những loại thực phẩm có tính mát, thải độc như  rau, củ, quả, uống nhiều nước mỗi ngày…kèm theo đó là thói quen vệ sinh răng miệng sạch sẽ

Cách chữa viêm gai lưỡi mà không cần sử dụng đến thuốc

Ngoài việc sử dụng thuốc chữa bệnh viêm gai lưỡi thì các bạn cũng có thể áp dụng một vài cách loại bỏ hoàn toàn hiện tượng này bằng những mẹo đơn giản mà hiệu quả đem lại vô cùng lớn.

Vệ sinh khoang miệng là cách phòng bệnh viêm gai lưỡi hiệu quả

Vệ sinh khoang miệng là cách phòng bệnh viêm gai lưỡi hiệu quả

Thường xuyên súc miệng bằng nước muối ấm

Như chúng ta đã được biết thì nước muối có khả năng tiêu diệt vi khuẩn rất tốt. Việc thường xuyên súc miệng bằng nước muối sẽ khiến khoang miệng của người bệnh trở nên sạch sẽ hơn và làm giảm hiện tượng sưng viêm theo kèm.

Nước muối được sử dụng để súc miệng chữa viêm gai lưỡi cũng cần phải được pha theo tỷ lệ vừa phải. Dùng 300ml nước ấm để pha với khoảng ½ thìa muối. Mỗi ngày nên súc miệng khoảng 4-5 lần, mỗi lần súc miệng trong khoảng 30 giây sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất

Uống nước mát

Khi mắc phải căn bệnh viêm gai lưỡi các vị trí bị sưng viêm thường rất nhạy cảm với những tác động từ bên ngoài, đặc biệt là về nhiệt độ. Uống nước mát vào thời điểm này sẽ giúp những cơn đau rát, ngứa do căn bệnh viêm gai lưỡi gây ra sẽ thuyên giảm một cách rõ ràng

Mỗi ngày người bệnh nên bù đắp cho cơ thể khoảng 2 lít nước để giúp quá trình đào thải độc tố ra bên ngoài diễn ra được tốt hơn.

Làm mát

Phồng rộp, nóng rát… là một trong số những phiền toái mà người mắc bệnh viêm gai lưỡi phải chịu đựng mỗi ngày, chính vì thế để giảm tiểu hiện tượng này các bạn có thể ngậm 1 viên đá vào trong miệng. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa khả năng viêm sưng, hạn chế sự phát triển của căn bệnh viêm gai lưỡi.

Bổ xung những nhóm thực phẩm làm mát

Một trong những cách được xem là hiệu quả nhất nhằm chữa trị dứt điểm căn bệnh viêm gai lưỡi đó là người bệnh cần chú trọng tới chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bổ sung cho cơ thể những nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ… sẽ giúp tăng cường sức đề kháng của người bệnh, từ đó giúp cơ thể tiết ra những loại kháng sinh tự nhiên để tiêu diện vi khuẩn gây nên căn bệnh viêm gai lưỡi

Bệnh quai bị có lây không? Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Gần như ai cũng từng một lần mắc bệnh quai bị một lần trong đời

Bệnh quai bị có lây không? Gần như trong chúng ta ai cũng từng một lần mắc phải căn bệnh quai bị một lần trong đời. Nhiều người cảm thấy lo lắng vì tỷ lệ mắc phải căn bệnh này là rất cao và luôn thắc mắc liệu bệnh quai bị thật sự nguy hiểm và có lây lan mạnh từ người này sang người khác hay không

Bệnh quai bị là gì?

Gần như ai cũng từng một lần mắc bệnh quai bị một lần trong đời

Gần như ai cũng từng một lần mắc bệnh quai bị một lần trong đời

Trước khi tìm hiểu về liệu bệnh quai bị có lây không chúng ta sẽ đi tìm hiểu kỹ hơn về căn bệnh này qua bài viết sau đây nhé

Bệnh quai bị có danh pháp khoa học đó là Mumps, dân gian thường gọi với tên gọi khác đó là bệnh má chàm bàm. Khi mắc phải căn bệnh quai bị người bệnh sẽ có biểu hiện sưng một hoặc nhiều tuyến nước bọt, hiện tượng hay gặp nhất là sưng tuyến nước bọt ở tuyến mang tai.  Nhiều trường hợp bị nhiễm bệnh không gây ra những triệu chứng sưng tuyến nước bọt rõ ràng

Nguyên nhân gây nên căn bệnh quai bị này được xác định là do một loại virut ARN thuộc Rubulavirus trong họ Paramyxoviridae. Thời điểm bắt đầu bị nhiễm bệnh đến khi chữa khỏi thông thường sẽ kéo dài từ 12-24 ngày.

Bệnh quai bị có lây không?

Vì nguyên nhân gây nên căn bệnh này là virut nên  bệnh quai bị có khả năng lây lan từ người này qua người khác. Không những thế căn bệnh này còn có tốc độ lây lan một cách chóng mặt nếu như những người xung quanh bệnh nhân không có biện pháp để phòng hoặc sức đề kháng kém. Bệnh quai bị neus không có những biện pháp chữa trị kịp thời sẽ gây ra những biến chứng nguy hiểm cho người bệnh.

Cách lây lan của căn bệnh quai bị

Bệnh quai bị lây lan qua đường hô hấp và nước bọt

Bệnh quai bị lây lan qua đường hô hấp và nước bọt

Đây là một căn bệnh có tốc độ lây lan nhanh, chính vì thế chúng ta cần phải hiểu rõ cách thức bệnh phát tán ra môi trường xung quanh từ đó có những biện pháp phòng ngừa bệnh kịp thời.

Như chúng ta đã được biết thì nguyên nhân gây nên căn bệnh quai bị được cho là do loại virut trong họ Paramyxoviridae. Loại virut này sẽ lây lan từ vật chủ này sang vật chủ khác bằng đường hô hấp, nước bọt, tiếp xúc…

Khi người bệnh hắt hơi, ho hoặc ăn chung đồ ăn với những người xung quanh… sẽ khiến những người xung quanh rất dễ mắc phải căn bệnh quai bị, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, người có sức đề kháng kém hoặc chữa được tiêm vacxin phòng bệnh quai bị.

Triệu chứng thường gặp ở bệnh quai bị

Thời gian ủ bệnh quai bị sẽ trong khoảng thời gian từ 12-24. Việc phát hiện bệnh sớm để có những biện pháp điều trị bệnh kịp thời sẽ giúp việc chữa bệnh trẻo nên dễ dàng và tăng tỷ lệ chữa khỏi thành công căn bệnh này hơn. Để sớm phát hiện triệu chứng của bệnh quai bị các bạn sẽ dựa vào những dấu hiệu sau trên cơ thể.

  1. Biểu hiện đầu tiên của căn bệnh quai bị đó là sưng, đau nhức ở mang tai, khiến chúng bị phồng lên và miệng cảm giác bị khô, khi ăn có cảm giác đau buốt ở vùng cổ họng.
  2. Trong thời điểm mắc phải căn bệnh quai bị cơ thể sẽ có hiện tượng bị sốt cao, người lúc nào cũng cảm thấy mệt mỏi, uể oải, chán ăn… Hiện tượng này sẽ hết sau khoảng thời gian 3-6 ngày
  3. Đối với trường hợp bị mắc phải bệnh quai bị nặng có thể khiến cả tuyến nước bọt dưới hàm bị viêm nhiễm khiến ống stenon ở 2 má bị sưng đỏ mạnh…

Biến chứng nguy hiểm của căn bệnh quai bị

Một trong những biến chứng nguy hiểm của quai bị là gây vô sinh

Một trong những biến chứng nguy hiểm của quai bị là gây vô sinh

Cũng như rất nhiều những căn bệnh khác, bệnh quai bị cần phải được sớm phát hiện và điều trị kịp thời nếu không sẽ gây ra những biến chứng vô cùng nguy hiểm tới sức khỏe của người bệnh về sau này

Một trong những biến chứng tiêu biểu nhất của căn bệnh quai bị đó là viêm màng não. Hiện tượng viêm màng não là biểu hiện lành tính. Sau khi biểu hiện viêm sưng ở tuyến mang tai có biểu hiện giảm dần thì cơ thể người bệnh bắt đầu xuất hiện những cơn đau đầu, thậm chí là buồn nôn, mệt mỏi

Biến chứng nguy hiểm tiếp theo của căn bệnh quai bị đó là khiến người bệnh bị vô sinh. Biến chứng nguy hiểm này thường gặp ở thời điểm trẻ đang đến tuổi dậy thì và mắc bệnh. Bệnh quai bị sẽ khiến các bé gái bị viêm buồng trứng còn đối với bé nam sẽ bị viêm tinh hoàn ( thông thường số trường hợp mắc viêm tinh hoàn ở nam sẽ cao hơn với viêm buồng trứng). Biểu hiện của biến cứng bệnh quai bị đối với bé nam là cảm thấy đau nhức các viên tinh hoàn, còn đối với các bé nữ là thường xuyên xuất hiện những cơn đau bụng ngay sau thời điểm cho sưng do viêm tuyến mang tai xẹp xuống.

Phải làm gì sau khi mắc phải căn bệnh quai  bị

Sau khi phát hiện mình mắc phải căn bệnh quai bị thì các bạn cần phải bình tĩnh và không nên quá hoảng loạn. Các bạn nên tham khảo những việc dưới đây để có thể hạn chế được tốc độ phát triển của bệnh và sớm chữa trị thành công

Những điều phải kiêng kị khi mắc bệnh quai bị

Khi mắc quai bị các bạn nên kiêng gió và nước lạnh

Khi mắc quai bị các bạn nên kiêng gió và nước lạnh

Cách ly hoàn toàn với những đối tượng dễ lây căn bệnh quai bị: Nhằm hạn chế được tốc độ phát triển của bệnh các bạn nên tự tách biệt mình với những người xung quanh để virut không bị phát tán ra bên ngoài nhiều khiến những người xung quanh bị mắc bệnh

Không tiếp xúc với nước lạnh và gió: Đối với bệnh nhân bị mắc phải bệnh quai bị khi tiếp xúc với nước lạnh và gió sẽ khiến những cơn đau xuất hiện với cường độ mạnh hơn và vết sưng ngày càng trở nên to hơn

Tuyệt đối không nên ăn đồ nếp và đồ chua: Những nhóm thực phẩm này sẽ kích thích quá trình tiết nước bọt diễn ra nhanh hơn. Trong khi đó cơ thể đang bị viêm tuyến nước bọt và điều này là không tốt

Hoạt động quá sức: Thời điểm này cơ thể người bệnh cần phải được nghỉ ngơi chính vì thế các bạn không nên hoạt động nhiều khi mắc phải căn bệnh quai bị

Những bài thuốc dân gian chữa quai bị

Sử dụng gấc để chữa bệnh quai bị rất tốt

Sử dụng gấc để chữa bệnh quai bị rất tốt

Việc điều trị căn bệnh quai bị cũng tương đối dễ dàng, hiện nay nhiều người thường lựa chọn những biện pháp chữa bệnh quai bị có nguồn gốc từ thiên nhiên, hoàn toàn không gây ra những tác dụng phụ đối với người bệnh

Bài thuốc uống: Sử  dụng các nguyên liệu bao gồm: Cây sài đất, bồ công anh mỗi loại 20g; kinh giới, thổ phục linh, kim ngân mỗi loại 12g; chỉ xác, bạc hà mỗi loại 6g. Các bạn đem rửa sạch tất cả cách nguyên liệu kể trên sau đó đem sắc với khoảng 2 lít nước uống mỗi ngày tay cho nước lọc.

Bài thuốc đắp: Lấy 3-5 hạt gấc chín, 1 nhúm cói của chiếu cói, dầu vừng. Lấy hạt gấc và cói đốt thành than sau đấy giã nát bằng cối và trộn đều với nhau bằng một chút dầu vừng. Dùng bài thuốc đắp chữa bệnh quai bị này bôi vào vị trí bị sưng đau sau đấy cố định thuốc bằng vải hoặc băng gạc, mỗi ngày nên thay thuốc 1 lần.

Chữa quai bị theo y học hiện đại

Hiện nay, chưa có bất kỳ loại thuốc nào được sản xuất ra nhằm đặc hiệu điều trị căn bệnh này. Việc chữa trị bệnh quai bị chủ yếu là kiểm soát các triệu chứng gây nên căn bệnh. Thông thường các bác sĩ sẽ chỉ định cho người bệnh sử dụng các loại thuốc giảm đau kháng viêm thông thường như aspirin, acetaminophen hay paracetamol nhằm giúp làm dịu đi những cơn đau. Kết hợp với việc cho người bệnh nghỉ ngơi và uống nhiều nước để thanh lọc cơ thể

Đối với trường hợp bệnh nhân bị quai bị biến chứng sang viêm tinh hoàn hoặc viêm buồng trứng các bác sĩ sẽ chỉ định cho người bệnh sử dụng thêm prednisolone 40mg.

Nếu có dấu hiệu nghi ngờ bị viêm màng não nặng thì các bạn cần phải nhanh chóng đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để các bác sĩ có thể theo dõi, nếu có trường hợp xấu xảy ra các bác sĩ sẽ có những biện pháp ứng phó kịp thời.

Cách phòng ngừa căn bệnh quai bị

Tiêm vắc xin từ nhỏ được xem là cách phòng bệnh quai bị tốt nhất

Tiêm vắc xin từ nhỏ được xem là cách phòng bệnh quai bị tốt nhất

Sau khi lý giải được câu hỏi bệnh quai bị có lây không,  chúng ta cũng phần nào có thể hiểu được nguyên tắc lây lan của căn bệnh và tìm ra được những biện pháp phòng ngừa bệnh quai bị đạt hiệu quả tốt nhất.

Sau khi phát hiện được căn bệnh quai bị thì việc đầu tiên chúng ta phòng ngừa không cho căn bệnh quai bị lây lan đó là phải tách ly được người bệnh hoàn toàn với những đối tượng có khả năng cao dễ mắc phải căn bệnh quai bị như( trẻ nhỏ, những người chưa mắc quai bị, những người chưa tiêm vắc- xin phòng quai bị…) tối thiểu trong khoảng thời gian 15 ngày

Cách phòng ngừa bệnh quai bị tốt nhất đó là sử dụng vắc – xin phòng bệnh. Đây là loại vắc – xin giảm động lực, chỉ cần tiêm một mũi duy nhất sẽ khiến cơ thể chúng ta tiết ra các kháng thể chống lại loại virut Paramyxoviridae. Hiện nay để tình trạng tiêm quá nhiều loại vắc – xin thì thế giới đã nghiên cứu ra loại vắc-xin chỉ cần tiêm một mũi có thể phòng tránh đồng thời cùng một lúc 3 loại bệnh đó là sởi, quai bị, rubella… Thực tế nghiên cứu cho thấy khi tiêm vắc-xin chỉ có thể phòng được 80% nên các bạn vẫn phải có ý thức phòng bệnh

Hy vọng bài viết có thể giúp các bạn lý giải được câu hỏi bệnh quai bị có lây hay không? Và một số thông tin về những dấu hiệu, biến chứng, những việc cần phải làm sau khi mắc phải căn bệnh quai bị. Chúc các bạn sớm chữa trị thành công căn bệnh này.

Bệnh sán chó ở người có nguy hiểm không? Dấu hiệu và cách điều trị

Bệnh sán chó ở người là căn bệnh rất dễ mắc phải khi tiếp xúc với loài chó

Bệnh sán chó ở người không phải là căn bệnh hiếm gặp. Từ lâu chó luôn là bạn, là động vật yêu quý và gần gũi với con người nhất, chính vì hay tiếp xúc với loài chó mà tỷ lệ chúng ta mắc phải căn bệnh sán chó ở người là rất cao. Hôm nay chúng ta hãy đi tìm hiểu kỹ hơn về căn bệnh này qua bài viết sau nhé

Bệnh sán chó ở người là gì?

Bệnh sán chó ở người là căn bệnh rất dễ mắc phải khi tiếp xúc với loài chó

Bệnh sán chó ở người là căn bệnh rất dễ mắc phải khi tiếp xúc với loài chó

Bệnh sán chó hay còn được biết với tên gọi khác đó là bệnh nang sán chó, bệnh kén sán chó, bệnh sán dây chó…

  • Có hai thể hình bệnh sán chó ở người chính đó là: nang nước sán chó cystic echinococcosis và nang sán tổ ong alveolar echinococcosis.
  • Ngoài ra cũng có thêm 2 thể bệnh sán chó phụ ở người đó nữa là: đa nang sán chó polycystic echinococcosis và đơn nang sán chó unicystic echinococcosis

Bệnh sán chó ban đầu thường không có nhiều biểu hiện ra bên ngoài, chính vì thế rất khó để có thể phát hiện ra bệnh sớm. Chỉ đến khi sán làm tổ và phát triển mạnh thì những dấu hiệu mới bộc lộ ra bên ngoài

Nguyên nhân gây bệnh sán chó ở người

Do chó là loại động vật sống rất gần gũi với chúng ta nên khả năng mắc phải bệnh sán chó ở người là rất cao. Một vài nguyên nhân khiến chúng ta mắc phải căn bệnh này đó là

  • Khi chúng ta ăn phải thức ăn hoặc tiếp xúc với nguồn nước có chứa sán chó
  • Tiếp xúc gần gũi với loại chó cũng có thể là nguyên nhân gây nên căn bệnh sán chó ở người
  • Ăn nội tạng của động vật có chứa sán cho do chưa chế biến và làm sạch kỹ
  • Trứng sán được phát tán ra bên ngoài khi chó đi đại tiện, và khi chúng ta dọn dẹp cũng rất dễ mắc phải bệnh sán chó ở người

Bệnh sán chó xâm nhập vào cơ thể người như thế nào?

Sán chó phát tán ra môi trường xung qua phân của chúng

Sán chó phát tán ra môi trường xung qua phân của chúng

Giun sán sau một thời gian sinh trưởng và phát triển trong cơ thể của loài chó sẽ được phát tán ra môi trường xung quanh theo đường phân. Trứng sán chó thường rất khó hỏng trong điều kiện môi trường bình thường. Sau khoảng thời gian 1-2 tuần những quả trúng này sẽ hóa thành phôi.

Sau khi giun sán được phát tán ra bên ngoài chúng sẽ chờ cơ thể người hoặc vật chủ mới tiếp xúc, từ đó chúng sẽ xâm nhập vào cơ thể chúng ta tạo căn bệnh sản chó ở người. Khi chui vào cơ thể chúng sẽ không phát triển ngay thành những con sán nhỏ mà vẫn tồn tại ở dạng ấu trùng để có thể dễ dàng di chuyển trong cơ thể qua thành ruột và đường máu tới các vị trí như gan, phổi, hệ thần kinh…

Thời điểm này bệnh sán chó ở người sẽ hình thành nên những khối u nhỏ di chuyển dưới da tạo thành các vết đỏ li ti, gây ra những tổn thương tại những vị trí mà chúng đi qua. Tùy vào mỗi loại sán mà chúng sẽ tàn phá cho cơ thể những cách khác nhau.

Bệnh sán chó ở người có nguy hiểm không

Nếu không có những biện pháp can thiệp kịp thời bệnh sán chó ở người sẽ ngày càng phát triển và gây ra những mối nguy hại không thể lường trước được

+ Bệnh sán chó ở người di chuyển vào nội tạng: Khiến người bệnh bị sốt, to gan, lá lách phình to và xuất hiện các triệu chứng hô hấp như hen suyễn

+ Bệnh sán chó xuất hiện ở mắt: Khiến thị lực của người bệnh bị suy giảm một cách nghiêm trọng, thậm chí khi sán di chuyển có thể gây tổn thương võng mạc dẫn đến tình trạng mắt bị lé hoặc mù lòa

+ Một số biến chứng khác do bệnh sán chó ở người gây ra: Nhiều trường hợp người bệnh được ghi nhận là có biểu hiện bị viêm cơ tim, viêm thận, đau hệ thần kinh trung ương . Thậm chí bệnh sán chó ở người có thể khiến người bệnh bị tử vong.

Triệu chứng bệnh sán chó ở người

Nổi mề đay là biểu hiện của căn bệnh sán chó

Nổi mề đay là biểu hiện của căn bệnh sán chó

Khi mới mắc phải căn bệnh sán chó ở người, cơ thể chúng ta gần như không có nhiều biểu hiện ra bên ngoài. Tuy nhiên khi sán đã làm tổ và phát triển mạnh trong cơ thể sẽ gây ra những tổn thương cho thực thể.

  • Khi mắc sán chó ở người cơ thể người bệnh thường có biểu hiện nổi mề đay, da cảm thấy ngứa…đặc biệt là các vị trí cánh tay, bụng, mông và ở phía trước đùi.
  • Nếu bệnh sán chó ở người phát triển mạnh ở vùng bụng sẽ khiến cơ thể thỉnh thoảng xuất hiện những cơn đau bụng, người lúc nào cũng cảm thấy mệt mỏi do hệ tiêu hóa hoạt động không được tốt và do giun sán đã lấy đi hết chất dinh dưỡng khi chúng ta ăn vào
  • Đối với bệnh nhân có chứa nhiều sán chó trong máu thì biểu hiện của bệnh sẽ là những cơn đau đầu, ngứa phần mắt và da sẽ có biểu hiện viêm nhiễm, lở loét

Cần phải làm gì sau khi phát hiện bệnh sán chó ở người?

Rất nhiều người bệnh thường tỏ ra hoang mang và sợ hãi khi nghi ngờ bản thân mắc phải bệnh sán chó. Lúc này các bạn cần phải thực sự bình tĩnh và làm theo những công việc dưới đây

Địa chỉ xét nghiệm bệnh sán chó ở người

Sau khi nghi ngờ có thể mắc phải căn bệnh sán chó ở người thì việc đầu tiên chúng ta cần phải làm đó là tìm được một địa chỉ khám bệnh uy tín nhằm xác định được chính xác được tình trạng bệnh để có thể đưa ra được những biện pháp chữa bệnh chính xác và kịp thời nhất. Một vài địa chỉ xét nghiệm nhằm phát hiện được căn bệnh sán chó ở người sẽ là:

Tại Hà Nội:

Bệnh viện Bạch Mai: Số 178 Giải Phóng, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội

Bệnh viện Quân đội 108: Số 1 Trần Hưng Đạo, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Bệnh viện Đại học Y: Số 1 Tôn Thất Tùng, Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội

Tại TP. Hồ Chí Minh

Bệnh viện Nhiệt đới: Số 764 Võ Văn Kiệt, Phường 1, TP. HCM

Viện sốt rét, Ký sinh trùng, Côn trùng TP. HCM: Số 699 Trần Hưng Đạo, Phường 7, TP. HCM

Chữa trị bệnh sán chó ở người

Sử dụng thuốc Tây y để chữa bênh sán chó ở người

Sử dụng thuốc Tây y để chữa bênh sán chó ở người

Sau khi xác định được tình trạng bệnh sán chó ở người chúng ta phải tiến hành điều trị càng sớm càng tốt. Khi điều trị bệnh sán chó ở người để đạt hiệu quả tốt nhất các bạn cần tuyệt đối làm theo sự chỉ đinh của các bác sĩ.

Thông thường đối với những trường hợp mắc bệnh sán chó ở mức độ nhẹ các bác sĩ sẽ kê đơn thuốc theo liệu trình cho người bệnh bằng

  • Albendazole: Liều lượng 10mg/kg,  liệu trình sử dụng trong vòng 5 ngày
  • Mebendazole: Liều lượng 20 mg/kg, liệu trình sử dụng trong vòng 21 ngày
  • Thiabendazole: Liều 30-50 mg/kg, liệu trình sử dụng trong vòng 7 ngày

Trong số những loại thuốc kể trên thì Albendazole là loại thuốc khi sử dụng phải được sự chỉ định của bác sĩ, đây là một loại dẫn chất benzimidazol carbamat. Thuốc có tác dụng diệt trứng, ấu trùng và giun trưởng thành. Ngoài ra Albendazole cũng gây ức chế khả năng hấp thụ glucose của giun sán khiến chúng không thể sinh trưởng và phát triển được.

Đối với trường hợp mắc bệnh sán chó ở người các ấu trùng sán bắt đầu di chuyển lên vùng mắt thì bắt buộc phải sử dụng thêm loại thuốc kháng viêm corticoid.

Đối với trường hợp võng mạc của người bệnh bị bong tróc thì cần phải tiến hành phẫu thuật để có thể loại bỏ hoàn toàn được bệnh sán chó ở người. Tuy nhiên các biện pháp phẫu thuật thường để lại những biến chứng không mong muốn sau khi thực hiện

Bệnh sán chó sau khi chữa khỏi hoàn toàn có thể tái phát bất kỳ lúc nào nếu người bệnh không biết cách đề phòng. Bệnh sán chó ở người gây tổn thương nhiều tại các cơ quan như não bộ, mắt…thì rất khó để có thể chữa khỏi được hoàn toàn 100%

Phòng ngừa bệnh sán chó ở người

Vệ sinh nơi ở là cách tốt nhất để phòng bệnh sán chó ở người

Vệ sinh nơi ở là cách tốt nhất để phòng bệnh sán chó ở người

Cách tốt nhất để tránh được những tổn hại đến sức khỏe do bệnh sán chó ở người gây ra thì chúng ta cần có những biện pháp phòng ngừa bệnh ngay từ thời điểm ban đầu. Một số các được cho là có hiệu quả đối với những người

  1. Không nên cho chó ngủ cùng, hoặc nếu có thể nên hạn chế chó vật nuôi sinh sống ở những nơi mình hay đi tới như phòng khách, bếp, phòng ngủ
  2. Dậy cho chó thói quen đi vệ sinh đúng chỗ, và cách càng xa nơi ở chúng ta càng tốt
  3. Thường xuyên cho vật nuôi đi khám sức khỏe, sử dụng các loại thuốc diệt sán chó định kỳ
  4. Giữ gì vệ sinh cá nhân sạch sẽ cũng là cách phòng ngừa bệnh sán chó ở người rất tốt. Trước khi ăn các bạn nên tiến hành rửa tay, hàng ngày nên tiến hành tắm giặt sạch sẽ để có thể loại bỏ được trứng sán bám trên quần áo và ngón tay
  5. Thực phẩm phải được chế biến kỹ và nấu chín: Đồ ăn được nấu chín sẽ đảm bảo được các loại trứng sán đã được loại bỏ hoàn toàn
  6. Thường xuyên tiến hành dọn dẹp nhà cửa, để chắc chắn rằng trứng sán không bị còn xuất hiện trong nhà của bạn
  7. Thường xuyên tiến hành kiểm tra và xét nghiệm định kỳ xem cơ thể có mắc phải bệnh sán chó ở người hay không

Bên trên là những thông tin về căn bệnh sán chó ở người các bạn có thể tham khảo. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết các bạn sẽ có những kiến thức và có những biện pháp phòng ngừa bệnh hiệu quả.

Quéo là quả gì? Tác dụng và những món ăn ngon được làm từ quả quéo

Quả quéo

Trong chúng ta chắc hẳn nhiều bạn vẫn không biết đâu là quả quéo, và thường lầm tưởng quả quéo và quả xoài là một. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại quả chủ yếu xuất hiện ở khu vực miền Trung và Nam bộ nước ta nhé.

Quả Quéo là quả gì?

Quéo có danh pháp khoa học hai phần là: Mangifera reba Pierre 1897; Mangifera gedebe Miq, Đây là một loại thực vật thuộc họ Đào lột hột. Quéo còn được biết với tên gọi khác đó là xoài quéo, cây muỗm…

Quả quéo

Quả quéo

Hình dáng: Hình dáng của cây quéo cũng gần giống với cây xoài, tuy nhiên cây quéo có kích thước lớn hơn so với cây xoài. Đây là loại cây thân gỗ, tán cây rộng và tỏa nhiều bóng mát. Chiều cao của cây từ 10-25m. Lá cây đơn nguyên, mọc so le nhau, hình bầu dục thuôn ở hai đầu tương tự như lá xoài, Tuy nhiên lá quéo thường nhỏ hơn và có màu xanh thẫm hơn so với lá xoài. Hoa nhỏ, mọc thành từng chùm và có màu vàng nghệ

Quả quéo có kích thước nhỏ, quả dẹp và có hình dáng uốn cong phía đuôi của quả trông tựa như chiếc mỏ. Phần hạt của quả quéo cũng có hình dáng uốn cong tương tự. Khi quả quéo còn non sẽ có màu xanh, chín phần vỏ sẽ chuyển sang màu vàng. Quả quéo ăn được và có vị rất chua.

Địa điểm phân bố: Quéo là loại thực vật đặc thù ở khu vực Đông Nam Á. Chúng xuất hiện ở gần như tất cả các quốc gia trong khu vực như Thái Lan, Mã Lai, Căm pu chia… Ở nước ta các bạn có thể gặp cây quéo mọc hoang ở rất nhiều ơi, đặc biệt là các tỉnh khu vực miền Trung và miền Nam. Vì đây là loại cây không mang lại nhiều giá trị về kinh tế như cây xoài nên chúng không được người nông dân trồng rộng rãi.

Thành phần dinh dưỡng trong quả quéo: Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng trong trái quéo có rất nhiều các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, cụ thể đó là:

  • Chứa nhiều vitamin: A, B, C, B1, B2, B6, B12…là các loại vitamin được tìm thấy trong quả quéo
  • Các khoáng chất: Trong quả quéo có chứa nhiều sắt, kali, magie, natri…
  • Một số các chất khác: beta-caroten, phenol, pectin và 26 loại carotenoids…

Tác dụng của quả quéo

Trong quả quéo có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Trong quả quéo có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Nhờ chứa hàm lượng lớn các vitamin và khoáng chất …chính vì thế mà quả quéo có rất nhiều công dụng trong việc nâng cao và bảo vệ sức khỏe của cơ thể.

Quả quéo giúp đề phòng các bệnh tim mạch: Như chúng ta đã được biết trong một trái quéo có chứa rất nhiều vitamin C, pectin, chất xơ, kali… đây đều là những chất giúp làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Qua đó giúp cơ thể chúng ta hạn chế được tình trạng mắc các bệnh liên quan đến tim mạch

Tăng cường thị lực: Trong quả quéo có chứa rất nhiều vitamin A,đây là loại vitamin cần thiết giúp tăng cường thị lực, đồng thời giúp giảm hiện tượng khô mắt, chống là mắt, chứng quáng gà, mờ mắt…

Kích thích khả năng tiêu hóa: Trong quả quéo có chứa các enzyme tiêu hóa và chất xơ, giúp phá vỡ protein và kích thích nhu động của dạ dày giúp quá trình tiêu hóa của người bệnh diễn ra được nhanh hơn.

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể: Trong quả quéo có chứa rất nhiều vitamin thiết yếu dành cho cơ thể. Việc bổ xung các vitamin này sẽ giúp cải thiện sức đề kháng cho cơ thể, giúp chúng ta đẩy lùi được một số bệnh thông thường như cảm cúm, hắt hơi, sổ mũi…

Ngăn ngừa ung thư: Trong quéo có chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa tự nhiên như quercitrin, isoquercitrin, astragalin, axit gallic… đây đều là những chất giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

Những món ăn được chế biến từ quả quéo

Có vị chua và mùi thơm đặc trưng, chính vì thế mà quả quéo được sử dụng làm nguyên liệu cho rất nhiều những món ăn hấp dẫn mà khi thưởng thức cũng đủ khiến bạn phải chảy nước miếng.

Quéo dầm mắm ớt

Quéo dầm mắm ớt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em

Quéo dầm mắm ớt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em

Nguyên liệu: 1-2 quả quéo xanh, 1 củ tỏi, tương ớt, ớt tươi, đường, nước mắm

Thực hiện:

  • Rửa sạch và gọt bỏ phần vỏ quéo, sau đấy cắt thành từng miếng nhỏ và bỏ vào một chiếc bát
  • Tỏi bóc vỏ đập dập, ớt tươi băm nhỏ 1 quả, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm sau đấy trộn đều tay. Thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của từng người.
  • Để trong khoảng thời gian 10 phút để gia vị có thể ngấm sâu vào trong quả quéo, sau đấy chúng ta  có thể ăn được

Đây có lẽ là món ăn cực kỳ khoái khẩu của chị em phụ nữ và là món ăn được mọi người nghĩ đến đầu tiên khi sử dụng quả quéo làm nguyên liệu chế biến món ăn

Nộm quéo xanh

Nguyên liệu: 1 quả quéo xanh, 1 củ cà rốt,  2 lạng thịt bò khô, đường, rau húng quế, chanh, lạc rang

Thực hiện:

Rửa sạch các nguyên liệu gồm quả quéo, chanh, cà rốt, rau húng quế. Sau đấy gọt vỏ quéo và cà rốt và thái thành chỉ sợi. Húng quế thái nhỏ, thịt bò khô cũng xé thành các sợi nhỏ.

Cho rất cả nguyên liệu vào một chiếc bát tô sau đấy vắt một nửa quả chanh và một nửa thìa đường và trộn đều lên

Sau khi trộn xong các bạn cho ra đĩa rắc một chút lạc khô lên trên để thơm ngon hơn

Lòng xào quéo xanh

Món lòng heo xào quả quéo

Món lòng heo xào quả quéo

Nguyên liệu: Lòng  heo, 1 quả quéo xanh, ớt, hành lá, tỏi, xì dầu,dầu hào, nước mắm, chanh

Thực hiện:

  1. Làm lòng thật sạch sau đấy bóp bằng muối trắng để tẩy hết chất nhớt có trong lòng, đổ thêm giấm trắng để sạch hơn
  2. Các bạn thái lòng heo thành từng miếng nhỏ, cho vào bát tô và tẩm ướp 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, dầu ăn và nước mắm trong khoảng thời gian 10 phút
  3. Trong khoảng thời gian tẩm ướp các bạn có thể tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác như quả quéo, ớt, hành lá… sau đấy tiến thành thái nhỏ để riêng từng loại một
  4. Dùng chảo phi tỏi bằng dầu ăn thật thơm sau đấy cho quả quéo, ớt và ½ thìa xì dầu vào đảo qua rồi cho ra đĩa
  5. Thêm một chút dầu ăn vào trong chảo và đổ phần lòng heo đã tẩm ướp vào đảo đều tay đến khi lòng heo hơi săn lại thì chúng ta đổ quéo xào lúc nãy vào đảo trong khoảng 1 phút thì tiến hành tắt bếp

Món ăn quéo xào lòng heo được rất nhiều các quý ông yêu thích trong mỗi bữa nhậu. Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn xào lòng vừa chín tới để đảm bảo độ giòn của lòng và quéo xanh. Món ăn lòng xào quéo xanh có hương vị hấp dẫn và rất đặc trưng

Nộm tai heo chua ngọt

Nguyên liệu: 1-2 chiếc tai heo, 1 củ cà rốt, 1 quả quéo xanh, rau thơm, nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường, lạc rang

Thực hiện:

  1. Làm sạch tai heo bằng cách cạo sạch lông hoặc đốt giấy báo để phần lông cháy hết.
  2. Cho tai heo vào luộc chín sau đó vớt ra bỏ vào một bát nước đá trong khoảng 5 phút ( làm như vậy để giúp tai heo được giòn hơn khi ăn). Vớt tai heo ra ngoài để ráo nước sau đấy tiến hành thái mỏng
  3. Sơ chế các nguyên liệu khác bằng các gọt sạch vỏ cả rốt và quả quéo. Dùng nạo để nạo thành từng sợi nhỏ đối với cà rốt và quéo xanh. Các nguyên liệu còn lại các bạn có thể băm nhỏ
  4. Cho tất cả nguyên liệu gồm tai heo, cà rốt và quéo xanh vào một chiếc bát tô to. Vắt nửa quả chanh, ớt, tỏi băm, 1 thìa đường, tương ớt, nước mắm … dùng tay trộn đều tất cả các nguyên liệu lên và để trong khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều
  5. Sau khi trộn xong các bạn có thể rắc lên trên món ăn một chút lạc rang để có mùi thơm hấp dẫn hơn

Món nộm tai heo và quéo xanh có vị chua ngọt khiến người ăn có cảm giác không bị ngấy. Món ăn sẽ ngon hơn nếu các ban chế biến và vẫn giữ được độ giòn của tai và quéo xanh

Những trường hợp không nên ăn quả quéo

Khi bụng bạn đang đói khì không nên ăn quả quéo

Khi bụng bạn đang đói khì không nên ăn quả quéo

Mặc dù các thành phần trong quả quéo rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên một số trường hợp ăn nhiều trái quéo có thể khiến tình trạng sức khỏe của bạn ngày càng trở nên xấu đi

+ Khi bụng đang đói: Như chúng ta đã được biết thì quả quéo có vị rất là chua, chính vì thế khi đói chúng ta ăn quéo sẽ kích thích dịch vị dạ dày tiết ra nhiều hơn. Việc này có thể khiến các bạn bị đau bụng, ngộ độc, hoa mắt chóng mặt…

+ Dị ứng cơ địa: Đối với những người có cơ địa nhạy cảm thường rất dễ bị dị ứng, đặc biệt là đối với những người quá mẫn cảm đối với các thành phần có chứa trong quả quéo. Đối với những người bị dị ứng cơ địa khi ăn quả quéo có thể khiến họ bị ngứa xung quanh vùng miệng, ngứa hốc mắt, nổi nốt mẩn đỏ trên cơ thể…

+ Người bị bệnh hen suyễn: Quéo là loại quả có tính bình, chính vì thế  những bệnh nhân bị mắc phải căn bệnh hen suyễn khi ăn quả quéo có thể khiến tình trạng bệnh của họ bị tái phát và làm bệnh ngày càng trở nên nặng hơn.

Hy vọng sau khi đọc xong bài viết các bạn có thể biết rõ hơn về quả Quéo, một loại quả tương đối quen thuộc đối với người dân miền Trung.  Nhờ vị chua và mùi thơm đặc trưng, quả quéo cũng thường được sử dụng làm nguyên liệu cho rất nhiều những món ăn ngon

Dĩn là con gì? Tác hại và cách xua đuổi chúng khỏi nơi bạn sinh sống

Con dĩn là loại côn trùng gây ra rất nhiều phiền toái

Dĩn là con gì?

Con dĩn ( được biết đến với tên gọi khác là con dãn, bọ mát) có danh pháp khoa học là :Ceratopogonidae. Con dĩn có nhiều chi khác nhau nhưng theo ghi nhận ở nước ta thì con dĩn sẽ được chia thành 3 chi chính là Culicoides, Lashiohelea và Leptoconops. Trong đó loại được cho là phổ biến nhất đó là Culicoides.

Con dĩn là loại côn trùng gây ra rất nhiều phiền toái

Con dĩn là loại côn trùng gây ra rất nhiều phiền toái

Hình dáng con dĩn: Đây là một loại côn trùng nhỏ có hình dáng rất giống với loại muỗi, có kích thước 1-3mm, cơ thể của con dĩn được chia làm 3 phần gồm đầu, thân và bụng

  • Phần đầu: Thường có kích thước rất nhỏ, phủ bên ngoài bằng một lớp lông trắng, ngoài ra con dĩn cũng có vòi hút ở vùng đầu
  • Phần thân: Đây là vị trí tiếp nối giữa phần đầu và bụng. Tại vị trí này của con dĩn sẽ có bộ phận cánh và 6 chiếc chân nhỏ giúp con dĩn có thể vận động và bám vào các cá thể khác
  • Phần bụng: Chủ yếu là cơ quan tiêu hóa của con dĩn, nơi chứa máu và thức ăn. Những con dĩ sau khi hút căng máu phần bụng thường phình to và có màu đen hoặc đỏ thẫm của máu

Tập tính sinh sống của con dĩn: Đây là loại côn trùng thường xuất hiện vào mùa hè, nhất là thời điểm có nhiều các cơn giông bão. Cào thời điểm này các bạn có thể thấy chúng bay rất nhiều ngoài đường vào buổi chiều hoặc tối. Đặc biệt là chúng thường bị thu hút bởi những nơi có nhiều ánh sáng.

Vòng đời của những con dĩn sẽ được kéo dài thành 4 giai đoạn đó là: Trứng con dĩn – ấu trùng – thanh trùng – dĩn trưởng thành. Những con dĩn thường đẻ trứng ở những nơi đất mùn, có nhiều lá cây mục nát, hoặc những nơi ẩm thấp… Khả năng sinh sống và phát triển của chúng phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố thời tiết như ánh sáng, nhiệt độ, mưa gió…

Tác hại của con dĩn

Thông thường khi nhắc tới những con dĩn chúng ta thường nghĩ ngay tới đây là một loại côn trùng gây gây hại, khiến chúng ta gặp rất nhiều những phiền toái trong sinh hoạt hàng ngày. Một vài tác hại của con dĩn có thể được kể đến như

Hút máu của người và động vật

Hình ảnh con dĩn sau khi hút no máu ở người và động vật

Hình ảnh con dĩn sau khi hút no máu ở người và động vật

Chỉ có con dĩn cái trưởng thành mới có thói quen hút máu người và động vật. Chúng làm như vậy là do trong quá trình phát triển đến khi trưởng thành, những con dĩn cái phải cần một lượng rất lớn các protein giúp hình thành trứng để sinh sản, chính về thế mà vào gần tới mùa sinh sản những con dĩn cái thường hoạt động hút máu rất mạnh

Ngoài ra tập tính hút máu của những con dĩn cũng được chia theo thành các chi. Loại dĩn thuộc chi Culicoides thường có thói quen hút máu vào ban đêm. Chi Lashiohelea lại thích hút máu vào buổi sáng sớm, khi mà ánh sáng mặt trời chữa xuất hiện. Còn đối với chi Leptoconops chúng là thích hút máu người và động vật vào ban ngày, thời tiết càng nắng, nóng sẽ càng kích thích chúng hút máu mạnh.

Những con dĩn khi tiến hành hút máu người hoặc động vật sẽ gây ra cảm giác ngứa ngáy, mẩn đỏ…vô cùng khó chịu. Mặt khác ở nước ta chi Culicoides sinh sống và hoạt động về đêm nhiều khiến chúng ta khi đi ngủ rất hay bị những con dĩn cắn, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới giấc ngủ và sức khỏe của bản thân

Gây ra các căn bệnh truyền nhiễm

Một tác hại nữa của những con dĩn đó là khả năng  gây lây lan các căn bệnh truyền nhiễm với tốc độ rất cao hoặc thậm chí có khả năng chuyền một số mầm bệnh như giun chỉ, viêm não… Như chúng ta đã được biết thì những con dĩn thường bay lung tung rất nhiều nơi để tiến hành hút máu. Có thể trong quá trình này chúng sẽ tiến hành hút máu của những vật chủ đang bị bệnh hoặc do con dĩn có thể ẩn náu ở những nơi ẩm thấp bẩn thỉu. Những loại vị khuẩn hoặc trứng giun sán có thể bám vào con dĩn và được chúng vận chuyển đi khắp nơi. Đến khi đậu vào cơ thể chúng ta để hút máu thì những loại vi khuẩn hoặc giun sán… sẽ rơi ra ngoài và bám vào vùng da của chúng ta gây nên các căn bệnh truyền nhiễm

Những tác hại khác của con dĩn

Con dĩn có một tập tính thường hay bị thu hút bởi những nơi có ánh sáng. Chính vì thế vào buổi tối những con dĩn thường rất hay bay thành từng đàn và bám rất nhiều trên những bóng điện. Ngoài ra, ở những con đường vắng vẻ con dĩn thường bị thu hút bởi ánh đèn xe cộ qua lại. Chính điều này khiến những người tham gia giao thông gặp rất nhiều những nguy hiểm khi bị chúng bay vào mắt gây cản trở tầm nhìn và rất dễ xảy ra tai nạn.

Một số mẹo giảm ngứa khi bị con dĩn cắn

Khi bị con dĩn đốt hãy sử dụng chanh để làm dịu cảm giác ngứa

Khi bị con dĩn đốt hãy sử dụng chanh để làm dịu cảm giác ngứa

Khi bị những con dĩn đốt sẽ khiến chúng ta bị nổi nốt và gây ra rất nhiều những ngứa ngáy khó chịu. Đừng quá lo lắng về vấn đề này, để có thể giảm được cảm giác ngứa khi bị con dĩn cắn các bạn có thể thực hiện một vài mẹo đơn giản dưới đây.

Sử dụng đá lạnh: Đặt một viên đá lạnh vào vị trí con dĩn đốt, nhờ vào hơi lạnh mà viên đá tỏa ra sẽ khiến các dây thần kinh cảm giác xung quanh vị trí con dĩn đốt bị tê liệt và cảm giác ngứa ngáy, đau nhức sẽ nhanh chóng bị biến mất.

Dùng tinh dầu: Đa số trong hầu hết tất cả các loại tinh dầu đều có chứa một hàm lượng nhỏ các chất kháng viêm, giảm sưng. Khi bị con dĩn đốt các bạn chỉ cần lấy một chút tinh dầu và thoa vào vị trí bị ngứa. Lúc này các bạn sẽ cảm thấy mát mát dễ chịu

Bã trà: Nếu bạn có uống nước trà thì đừng có vứt bã của chúng đi vội nhé, vì chúng có thể được sử dụng để làm giảm đi cảm giác do con dĩn đốt một cách cực kỳ hiệu quả. Chất tanin có trong trà sẽ có tác dụng làm khít phần da bị con dĩn đốt từ đấy đẩy dịch độc của chúng ra khỏi bên ngoài

Chanh: Khi các bạn bị con dĩn đốt có thể sử dụng một lát chanh và chà vào vị trí bị ngứa. Nhờ có tính axit và kháng khuẩn cực tốt của mình sẽ giúp các bạn nhanh chóng mất đi cảm giác bị ngứa do những con dĩn gây ra.

Lá cây rau húng: Trong cây rau húng có 2 loại hợp chất giảm ngứa rất tốt đó là long não và thymol. Chính vì thế khi bị con dĩn cắn các bạn chỉ cần sử dụng một vài lá cây rau húng sau đấy tiến hành vò nát và trà vào vị trí bị ngứa do con dĩn cắn là khỏi.

Sử dụng giấm: Dùng một miếng bông nhỏ thấm một chút giấm và chườm lên vị trí bị ngứa do con dĩn đốt trong khoảng thời gian 5 phút. Ngoài ra các bạn có thể tiến hành sử dụng dấm trộn với một chút bột mì và đắp vào vị trí bị ngứa. Bột mì sẽ có tác dụng hút các chất độc do con dĩn đốt còn dấm sẽ có tác dụng làm giảm viêm nhiễm

Cách phòng ngừa con dĩn cắn

Vệ sinh sạch sẽ cơ thể và nhà cửa sẽ phòng ngừa hiện tượng bị con dĩn cắn

Vệ sinh sạch sẽ cơ thể và nhà cửa sẽ phòng ngừa hiện tượng bị con dĩn cắn

Dĩn là một loại côn trùng có kích thước nhỏ, nên có thể luồn lách và ẩn náu tại những nơi rất khó có thể phát hiện. Hiện nay vẫn chưa có cách nào có thể để phòng triệt để được hiện tượng bị con dĩn cắn. Tuy nhiên các bạn có thể tham khảo một số các sau đây giúp phần nào đó hạn chế được tình trạng trên.

  1. Do vòi dĩn có kích thước khá ngắn, chính vì thế khi đi ngủ hoặc ra ngoài đường các bạn nên mặc những loại quần áo dài tay để có thể che được phần da người lộ ra ngoài
  2. Buổi tối trước khi đi ngủ các bạn nên tiến hành mắc màn và kiểm tra xem liệu màn của mình có bị thủng, rách hay không vì đây có thể là nguyên nhân khiến những con dĩn  chui qua và bay vào bên trong màn
  3. Thường xuyên vệ sinh cơ thể sạch sẽ. Mùi cơ thể cũng là nguyên nhân khiến bạn thu hút những con dĩn
  4. Làm sạch môi trường xung quanh bạn sinh sống. Những con dĩn thường rất thích những nơi ẩm thấp, nhiều bụi rậm. Đây là điều kiện lý tưởng để chúng sinh sống và phát triển, chính vì thế các bạn cần phải tiến hành phát quang  và làm sạch những vị trí này để hạn chế được môi trường sinh sống của những con dĩn xung quanh bạn

Cách tiêu diệt con dĩn

Nếu các biện pháp phòng ngừa không mang lại nhiều hiệu quả các bạn có thể tiến hành xịt thuốc để tiêu diệt hoàn toàn những con dĩn. Sau đây là một số loại thuốc được cho là có khả năng tiêu diệt con dĩn tốt và an toàn đối với sức khỏe của người sử  dụng

Sử dụng thuốc xịt côn trùng để tiêu diệt những con dĩn

Sử dụng thuốc xịt côn trùng để tiêu diệt những con dĩn

Thuốc xịt dĩn Jumbo Vape Fik

Đây là loại thuốc xịt có hương chanh, mang lại cảm giác dễ chịu cho người sử dụng. Mỗi bình Jumbo Vape Fik có dung tích 600ml. Trước khi sử dụng các bạn nên tiến hành lắc đều và xịt vào những vị trí ma con dĩn thường hay đậu vào như bóng đèn, màn hình tivi, máy tính… Ngoài ra có thể tiến hành xịt thuốc vào những nơi ẩm thấp để hạn chế môi trường sinh sống và phát triển của những con dĩn

Thuốc xịt dĩn Raid

Loại thuốc xịt này có thành phần chính bao gồm Tetramethrin, D-allethrin, D-phenothrin, kerosene, khí hóa lỏng… đây là những chất có khả năng tiêu diệt côn trùng cực kỳ hiệu quả tuy nhiên vẫn an toàn với sức khỏe của người sử dụng. Sản phẩm này cũng có mùi cam chanh tương đối dễ chịu, không gây cảm giác đau đầu khi hít phải.

Thuốc xịt con dĩn Mosfly Fik

Thành phần chính của loại thuốc này bao gồm Prallethrin, D-Phenothrin và các chất phụ gia giúp tăng độ hiệu quả trong việc tiêu diệt những con dĩn. Sử dụng thuốc xịt vào mọi ngóc ngách và những nơi có con dĩn thường hay tập trung sinh sống. Khi sử dụng các bạn cũng nên hạn chế thuốc có thể tiếp xúc vào vị trí da, miệng hoặc mắt vì có thể gây ra tình trạng dị ứng không đáng có

Ngoài việc sử dụng để tiêu diệt những con dĩn thì các loại thuốc kể trên có thể dùng để tiêu diệt một số loại côn trùng khác như muỗi, gián…

Hy vọng sau khi đọc xong bài viết trên các bạn sẽ có thêm những kiến thức về con dĩn, những phiền toái mà loại côn trùng này đem tới. Ngoài ra các bạn cũng cần phải có những biện pháp phòng ngừa và tiêu diệt loại côn trùng này vì chúng có thể là nguyên nhân gây lan truyền một số căn bệnh nguy hiểm cho người và động vật trong nhà

Con Rạm: Tập tính sinh sống, cách nuôi và những món ăn hấp dẫn

Con rạm có hình dáng khá giống cua đồng

Rạm là con gì?

Con rạm có hình dáng khá giống cua đồng

Con rạm có hình dáng khá giống cua đồng

Con Rạm hay thường được gọi với một số tên gọi khác như con đam hay rạm đồng được biết đến với danh pháp khoa học đó là Varunidae, là một nhánh thuộc họ cua.

Hình dáng: Con rạm có kích thước nhỏ hơn nhiều so với  loại cua đồng, thân mình mỏng dẹp và có lớp mai cứng bao bọc, phần bụng có màu vàng và chân có nhiều lông.

Tập tính sinh sống: Các bạn có thể tìm thấy loại rạm sinh sống nhiều  ở những vùng gần biển, đặc biệt là những nơi gần vùng nước lợ.Một trong những sở thích của loại rạm đó là thích sống ở những nơi trũng và có nước. Chính vì thế mà con rạm thường đào hang sinh sống dọc theo các bờ ruộng.

Rạm đào hang thường nông hơn so với cua đồng, chỉ sâu khoảng 3-5cm. Khi nước ngập sâu qua cửa hang rạm thường bò ra ngoài rất nhiều và không chú ẩn trang hang.

Vào mùa sinh sản là rằm hoặc mùng 1 tháng 4-5 âm lịch những con rạm sẽ di chuyển kéo về phía cửa sông, hoặc vùng nước lợ để tiến hành kết đôi và sinh sản tại những địa điểm này. Đến khi rạm cơn lớn khoảng bằng đầu que diêm( theo dân gian gọi rạm con là cốm) chúng bắt đầu di chuyển từ cửa sông trở lại những cánh đồng để sinh sống và tiếp tục vòng tuần hoàn.

Ngoài ra, con rạm cũng có đặc tính hiền lành, không hung hãn như loài cua đồng. Nên các bạn khi lựa chọn rạm để nấu ăn rất ít khi bị chúng cắp phải

Thành phần chứa trong con rạm: Đây được biết đến là loại thực phẩm có chứa rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta nhờ:

  • Chứa nhiều vitamin: B1, B2, PP
  • Các khoáng chất: Protid, lipid, Ca, Fe, P
  • Gạch của con rạm cũng chứa hàm lượng chất đạm rất cao

Bí quyết chọn mua rạm ngon

Khi các bà nội chợ ra ngoài chợ để mua rạm thường rất khó để có thể phân biệt giữa con rạm và con cua đồng. Thông thường những con rạm thường có kích thước nhỏ hơn so với cua, vỏ mỏng và khi lật phần bụng lên sẽ có màu trắng ngà hoặc màu vàng.

Theo kinh nghiệm thì các bạn nên lựa chọn những con rạm nhìn khỏe mạnh, bò nhanh và có màu sắc tươi sáng… đây là những con rạm đực nên thường phần thịt sẽ ngọt hơn và chắc hơn so với những con rạm cái.

Tác dụng của con rạm

Trong con rạm có chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Trong con rạm có chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Sử dụng con rạm trong việc điều trị bệnh

Theo Đông y thì ăn thịt rạm có vị mặn, mùi tanh…có tác dụng bồi bổ khí huyết lưu thông kinh mạch và mang lại rất nhiều những hiệu quả như:

  • Giúp quá trình tái tạo xương khớp diễn ra được nhanh hơn, hiệu quả trong việc điều trị bệnh còi xương ở trẻ em hoặc bệnh loãng xương…
  • Thịt rạm cũng có tác dụng rất tốt trong việc điều trị chứng thân yếu hay sinh lý yếu
  • Giúp chữa trị cho bệnh nhân mắc chứng huyết ứ đau tức ngực sườn
  • Chữa bệnh đau lưng, thoái hóa cột sống, thoát vị đĩa đệm…
  • Chữa trị chứng đau đầu mất ngủ ở người cao tuổi
  • Những món ăn ngon được chế biến từ con rạm

Sử dụng con rạm để chế biến  những món ăn ngon

Món ăn từ rạm chẳng phải là đặc sản của bất kỳ vùng miền nào tuy nhiên những món ăn được chế biến từ con rạm luôn cực kỳ cuốn  hút bởi đây là loại thực phẩm có chứa nhiều gạch và thịt của của chúng thường béo ngậy. Ngoài ra phần vỏ của rạm khi ăn cũng rất giòn tạo thành hương vị vô cùng khác biệt so với ăn cua hoặc ăn ghẹ

Nếu các bạn chưa biết cách chế biến các món ăn từ con rạm có thể tham khảo một vài món ăn dưới đây

Món ăn rạm rim lá lốt

Rạm rim lá lốt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người

Rạm rim lá lốt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người

Nguyên liệu: 20 con rạm, 1 bó lá lốt, hành khô, ớt, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu

Thực hiện:

  1. Rửa qua rạm bằng nước sạch, sau đấy tiến hành bóc mai và cắt hết phần đầu chân của con rạm
  2. Các bạn có thể lấy phần gạch và chân con rạm để riêng vì những phần khi xay hoặc giã ra có thể tận dụng để nấu canh
  3. Các loại rau gia vị như hành khô, lá lốt, ớt các bạn cũng rửa sạch và thái ra thành các miếng nhỏ
  4. Tẩm ướp thân con rạm với một chút mắm và một chút hạt tiêu trong khoảng 10 phút
  5. Phi thơm hành khô bằng dầu ăn, sau đấy các bạn đổ con rạm và các loại gia vị vào bên trong đến khi rạm hơi có màu vàng thì đổ thêm một chút nước vào để rim.
  6. Đến khi nước cạn thì các bạn mới đổ lá lốt vào đảo đều tay đến khi phần lá lốt chín thì có thể tắt bếp

Đây là một món ăn dân giã của miền quê việt nam khiến các bạn ăn hoài ma không bao giờ có cảm giác chán, đặc biệt là khi ăn cùng với cơm.

Món canh rau đay nấu rạm

Kênh rau đay nấu rạm là món ăn bạn không thể bỏ qua

Kênh rau đay nấu rạm là món ăn bạn không thể bỏ qua

Nguyên liệu: 1 bó rau đay, 20 con rạm, 1 trái mướp thơm, bột canh, hạt nêm

Thực hiện:

  1. Rửa sạch các nguyên liệu như con rạm, rau đay và trái mướp bằng nước, gọt vỏ quả mướp và thái ngang thành các miếng nhỏ
  2. Rạm các bạn lột phần mai, tách lấy gạch. Sau đấy bỏ phần thân và mai cùng với một chút nước vào trong máy xay, sau đấy đổ ra lọc lấy phần nước.
  3. Đổ phần nước vừa lọc và phần gạch con ram tách ra lúc đầu vào một chiếc nồi cho lên bếp để đun nhỏ lửa. Tay khuấy đều chậm theo 1 chiều để gạch đóng lại thành từng cục
  4. Cho phần rau đay và mướp vào bên trong đun đến khi nào rau chín là chúng ta đã hoàn thành  xong món canh rạm rau đay.

Đây là món canh được rất nhiều người yêu thích, trong bữa cơm nếu xuất hiện món canh rạm rau đay kèm theo một vài quả cà muối thì không thể chê vào đâu được

Món ăn Rạm rang với mẻ

Rạm rang mẻ là món nhậu được rất nhiều quý ông  ưa thích

Rạm rang mẻ là món nhậu được rất nhiều quý ông ưa thích

Nguyên liệu: 20 con rạm, mẻ xay, riềng xay, mắm tôm, tỏi băm, ớt, dầu ăn

Thực hiện:

  1. Mẻ các bạn đem lọc sạch bằng vỉ lọc. Con Rạm cũng được đem đi rửa sạch sau đấy tách phần vỏ lấy gạch và cắt bỏ bớt phần chân.
  2. Ướp rạm cùng với một chút nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, ớt và tỏi băm trong khoảng thời gian 20 phút để gia vị có thể ngấm đều
  3. Đặt chảo lên bếp sau đấy cho thêm một chút dầu ăn và tỏi vào phi thơm lên thì cho phần rạm đã được tẩm ướp vào đảo đều đến khi rạm bắt đầu chín vàng thì tiếp tục cho mẻ và mắm tôm vào để đảo tiếp đến khi mẻ săn lại bám chặt vào con rạm thì các bạn có thể tắt bếp

Đây được xem là món nhậu mà các anh em vô cùng yêu thích, vị thơm ngọt của thịt rạm kết hợp với vị hơi chua chua của mẻ khiến đây là món ăn cực kỳ cuốn hút.

Làm giàu từ mô hình nuôi con rạm

Ngày nay khi nhu cầu về việc sử dụng con rạm trang chế biến các món ăn ngày càng cao, cùng với đó là môi trường tự nhiên của loại sinh vật giáp sát này ngày càng bị thu hẹp, khiến giá của những con rạm cũng ngày càng được tăng lên.

Nhận thấy được những tiềm năng kinh tế vô cùng to lớn từ những con rạm mà hiện nay rất nhiều người nông dân trồng lúa xung quanh các vùng nước lợ đã lựa chọn nuôi loại động vật giáp sát này. Bằng cách sau khi trải qua mùa gặt, các gốc rạ sẽ là nơi lý tưởng để các con rạm chú ẩn sinh sôi và phát triển.

Nuôi con Rạm đem lại giá trị kinh tế rất cao

Nuôi con Rạm đem lại giá trị kinh tế rất cao

Kỹ thuật nuôi con rạm

Để chuẩn bị cho môi trường thích hợp nhất khi nuôi con rạm thì sau mỗi mùa gặt lúa các bạn bắt đầu

  1. Cải tạo ruộng và ao nuôi bằng cách hút cạn toàn bộ phần nước từ trong ruộng ra khỏi bên ngoài.
  2. Rắc vôi bột lên toàn bộ bề mặt ruộng với tỷ lệ 10kg/100 m2.
  3. Phơi phần ruộng ruộng trong khoảng thời gian từ 3-4 ngày
  4. Các bạn nên đắp mặt ruộng có chỗ cao, thấp khác nhau vì khi con rạm lột vỏ chúng thường thích di chuyển lên những vị trí có mực nước thấp, sau đấy quay trở lại những nơi bí mật nhiều hang hốc để ẩn náu.
  5. Bơm nước từ bên ngoài vào trong ruộng( lưu ý: các bạn nên sử dụng lọc để tránh hiện tượng các loại cá từ môi trường bên ngoài có thể vào bên trọng ruộng sau này chúng sẽ tấn công những con rạm. Đến khi nước đạt được độ cao từ khoảng 0,3-0,6m là có thể tạm đủ điều kiện.
  6. Sử dụng phân bón gây màu nước với tỷ lệ 30kg/100m2
  7. Sau khi tiến hành xử lý ruộng, tạo môi trường thuận lợi cho con rạm sinh sống và phát triển thì các bạn có thể tiến hành thả những con rạm giống và trong ruộng. Con rạm giống này các bạn có thể hỏi mua của những người đơm lờ vùng của sông.
  8. Nên thả con rạm giống vào thời điểm mát mẻ như sáng sớm là thích hợp nhất. Mật độ thích hợp để rạm sinh sống và phát triển là 20 cá thể/ m2.

Cách chăm sóc con rạm nuôi

Cách chăm sóc con rạm vô cùng đơn giản, dễ thực hiện

Cách chăm sóc con rạm vô cùng đơn giản, dễ thực hiện

Nếu như nắm bắt một chút về kiến thức về loại động vật giáp xác này thì sẽ rất là dễ nuôi chúng và không phải mất quá nhiều công sức cũng như là thời gian.

Các bạn có thể tận dụng các loại cá nhỏ hoặc các loại ốc sau đó đem về xay nhỏ, trộn với một chút men vi sinh ủ trong khoảng 3 ngày. Sau đấy đem thức ăn này rải đều khắp mặt ruộng, con rạm khi ngửi thấy mùi thức ăn sẽ tự bò ra ngoài để ăn. Nên cho cọn rạm ăn mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng sớm và chiều muộn.

Các bạn cũng cần phải chú ý tới môi trường sinh sống của những con rạm bằng cách theo dõi sát sao nồng độ pH trong nước. Để ổn định được vấn đề này các bạn nên tiến hành 1 tháng/ 2 lần bón vôi bột và phân ủ chuồng mục

Các bạn cũng phải thường xuyên kiểm tra xung quanh bờ ruộng xem có chỗ nào bị thủng hoặc có cá lớn hay không, để tránh thất thoát trong thời gian nuôi rạm

Thời điểm thu hoạch con rạm

Thông thường sau khoảng thời gian 4-5 tháng thì những con rạm đã phát triển được đến kích thước tối đa khoảng 40-50 con/kg  lúc này các bạn có thể tiến hành thu hoạch.

Nên thu hoạch con rạm trong khoảng thời gian ngày rằm hoặc ngày mùng 1 vì thời điểm này rạm thường có nhiều gạch và thịt chắc, thơm

Với giá cả ngoài thị trường hiện tại giao động trong khoảng  100.000 – 150.000 VND/ kg hứa hẹn đây là cách cải thiện kinh tế rất tốt đối với những bà con làm ruộng ở khu vực nước lợ, cửa sông…

Đây là bài viết tổng quan thông tin về con rạm . Hy vọng sau khi đọc bài viết này các bạn có thể hiểu hơn về loại động vật giáp sát nhỏ bé nhưng cực kỳ nhiều hữu ích này.

Con ba khía: Tập tính sống, cách khai thác và những món ăn từ chúng

Con ba khía có hình dạng khá giống với loại cua

“Tháng bảy nước chảy cà mau

Tháng mười ba khía, hội kéo nhau đi làm

U Minh, Rạch Gốc, Rừng Tràm

Muỗi kêu kệ muỗi tao ham ba khía rồi”

Đây là bài dân ca vô cùng thân thuộc đối với những người con miền Tây Nam Bộ để nói về sự gần gũi thân thuộc của con ba khía đối với đời sống sinh hoạt hàng ngày của họ. Chắc hẳn nhiều bạn trẻ rất ít người biết về loại động vật này. Đặc biệt là đối với những bạn sinh ra và lớn lên tại khu vực phía Bắc thậm chí cũng chưa từng nghe tới tên con Ba Khía. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại động vật này và vì sao nó được xem là một loại đặc sản ở khu vực miền Tây Nam nước ta nhé

Con Ba Khía là gì?

Con ba khía có hình dạng khá giống với loại cua

Con ba khía có hình dạng khá giống với loại cua

Con Ba khía (có danh pháp khoa học là: Sesarma mederi) đây là một loại cua nhỏ trong họ nhà Sesarmidae

Hình dạng: Thuộc loại họ cua càng to chính vì thế mà càng của con ba khía thường rất to, thậm chí còn to hơn cả phần thân của chúng. Phần mai của ba khía thường sần sùi , trên phần mu này có ba gạch ( khía) chính vì thế người dân gọi nó là con ba khía. Mai và chân có màu nâu sẫm hoặc màu đen xám. Riêng 2 càng của con ba khía có màu đỏ tươi sáng hơn, rất nổi bật. Thân của ba khía thường nhỏ nhưng rất dày mình.

Phân bố: Các bạn có thể bắt gặp con ba khía ở rất nhiều nơi thuộc khu vực ven biển phía Nam của nước ta. Đây là loại động vật sống tập trung ở các vùng nước lợ và mặn trải dài dọc các tỉnh ven biển phía nam như Sóc Trăng, Cà Mau, Cần Thơ. Đặc biệt là những vùng nước lợi thuộc rừng U Minh là nơi  sinh sống lý tưởng nhất của loài sinh vật này.

Ba khía thường thích sống tại những vùng nước lợ hay rừng ngập mặn, nơi chúng sẽ được bảo vệ dưới những tán đước, mắm…Hoặc các bạn có thể tìm thấy những con ba khía sinh sống nhiều ở các bãi bùn nước lợ các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu…

Tập tính sinh tồn: Mỗi năm những con ba khía chỉ tiến hành sinh sản một lần vào khoảng tháng 10. Đây là thời điểm mùa mưa sẽ khiến mực nước tại những vùng rừng ngập mặn dâng cao, tạo nguồn thức ăn dồi dào cho chúng. Thời điểm này những con ba khía sẽ trèo lên bộ rễ hoặc cành cây đước, cây mắm để tiến hành giao phối và sinh sản

Cách khai thác con ba khía

Khai thác con ba khía là công việc rất là vất vả

Khai thác con ba khía là công việc rất là vất vả

Vì con ba khía thường sinh sống và chú ẩn tại những rừng nước ngập mặn, chính vì thế việc khai thác con ba khía sẽ gặp rất nhiều những khó khăn. Để có những con ba khía thơm ngon và chắc thịt thì người dân miền Tây Nam Bộ phải tốn rất nhiều công sức, ăn bờ ở bụi trong những khu rừng ngập mặn này.

Thông thường vào mỗi ngày rằm tháng 10 âm lịch những người dân ven biển xung quanh những địa điểm có con ba khía sinh sống sẽ đem thau, thùng và đèn đi soi và khai thác ba khía trên các rễ cây và cành cây( đây là mùa nước lên và ba khía trèo lên trên cao nhiều để tiến hành giao phối và sinh sản). Người dân có thể dùng găng tay bảo vệ hoặc những dụng cụ dùng để gạt ba khía vào những chiếc thau

Hiện tại, do việc khai thác không kiểm soát và điều kiện tự nhiên bị thay đổi do quá trình sâm lấn biển của con người đã khiến số lượng của những con ba khía ngoài tự nhiên bị giảm sút một cách đáng kể. Chính vì thế để bắt ba khía người dân cần phải tìm tới từng gốc cây hoặc hang ổ của chúng để thò tay vào bắt. Khi bắt cần phải thật nhanh tay và dứt khoát nếu không chúng vùng vẫy và kẹp vào tay rất là đau.

Chọn ba khía như thế nào là ngon nhất

Những con Ba Khía ở Rạch Gốc, Cà Mau cho chất lượng thịt ngon nhất

Những con Ba Khía ở Rạch Gốc, Cà Mau cho chất lượng thịt ngon nhất

Theo kinh nghiệm của người dân Nam Bộ thì để có thể thưởng thức được những con ba khía vào thời điểm thịt thơm ngon nhất, các bạn nên thưởng thức chúng vào khoảng thời gian từ tháng 7 -8 âm lịch hàng năm. Vào thời điểm này những con ba khía đang ở trong giai đoạn khỏe mạnh và bắt đầu gọi tình. Thời điểm này thịt con ba khía sẽ được thơm và ngon nhất, bên trong đầy ắp phần gạch và gạch có màu đỏ son rất đẹp mắt.

Ngoài ra, các bạn nên thưởng thức những con ba khía tại Rạch Gốc, Huyện Ngọc Hiển, Tỉnh Cà Mau. Những con ba khía ở đây được xem là “ Đệ nhất ba khía”, thịt của những con ba khía tại nơi này thơm ngon nức tiếng từ xưa tới nay do chúng được ăn những trái mắm đen khiến thịt của chúng thơm hơn và gạch có màu đỏ son

Các món ăn từ con ba khía

Nói đến con ba khía thì thứ đầu tiên chúng ta nghĩ tới đó là món mắm ba khía, một đặc sản của người dân miền Tây Nam Bộ. Trước đây khi những giá trị kinh tế từ con ba khía không được cao, người dân nơi đây thường sử dụng chúng để làm mắm. Ngày nay, do nhu cầu về đổi mới trong thực phẩm đòi hỏi các đầu bếp phải biến hóa ra nhiều món ăn đa dạng khác nhau mà các chuyên gia ẩm thực đã sử dụng con ba khía làm nguyên liệu cho rất nhiều những món ăn hấp dẫn.

Mắm ba khía

Món mắm ba khía có mùi vi rất là đặc trưng

Món mắm ba khía có mùi vi rất là đặc trưng

Sau khi chọn được những con ba khía thơm ngon các bạn có thể tiến hành thực hiện món mắm ba khía vô cùng đơn giản bằng cách

  • Rửa sạch những con ba khía  còn sống sau khi khai thác hoặc mua ngoài chợ
  • Thả từng con ba khía vào nồi hoặc lu to trong có chứa sẵn nước muối
  • Nước muối để đựng ba khía phải có độ mặn phù hợp ( nếu nước quá mặn thì ba khía sẽ bị đen vỏ, chát thịt, càng rụng; nếu nước quá nhạt thì ba khía sẽ bị hư; nếu có dính nước mưa thì sẽ khiến thịt của con ba khía có mùi hôi) việc pha nước muối này sẽ phụ thuộc rất nhiều vào kinh nghiệm
  • Lấy lá dừa nước phủ lên trên bề mặt lu

Phần nước muối dùng để ngâm ba khía được người dân miền Tây nam bộ sử dụng để đun làm nước mắm. Sau khi đun lên sẽ tiến hành lọc nhiều lần qua lớp vải để có thể loại bỏ được phần sạn và bẩn có trong nước mắm ba khía.

Món ba khía trộn

Món ba khía trộn được rất nhiều người ưa chuộng

Món ba khía trộn được rất nhiều người ưa chuộng

Một trong những món ăn cực kỳ dễ chế biến và nổi tiếng từ con ba khía đó chính là món ba khía trộn. Để thực hiện món ăn này các bạn sử dụng những con ba khía sau khi đã được muối.

  • Rửa sạch bằng nước sôi sau đấy tiến hành tách phần mai, đập dập sơ hai càng
  • Thêm một chút chanh tỏi ớt và đường kính trắng, xoài xanh hoặc khế chín
  • Trộn đều tay món ăn trên để khoảng 1 tiếng để gia vị có thể ngấm đều

Món ăn này rất dễ chế biến không gây cảm giác bị ngấy cho người thưởng thức, Vị thơm ngọt của ba khía kết hợp với vị chua chua của xoài và khế có thể khiến nức lòng bất kỳ ai sau khi thưởng thức những món ăn này.

Muối ba khía

Ba khía muối là món ăn rất quen thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ

Ba khía muối là món ăn rất quen thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ

Theo người dân Nam Bộ thì việc muối những con ba khía diễn ra cũng vô cùng đơn giản. Trước khi tiến hành muối ba khía họ sẽ giết những con ba khía trước bằng cách:

  • Sử dụng một chiếc lu thật to sau đấy pha muối và nước vào theo tỷ lệ 1 muối / 3 nước. Những con ba khía lúc này sau khi được rửa sạch sẽ được cho vào trong lu là sẽ lăn ra chết.
  • Đổ đầy bà khía vào trong chiếc lúc này và để ngâm ba khía ở bên trong chiếc lu đấy
  • Sáng hôm sau các bạn tiến hành vớt ba khía ra khỏi bên ngoài và để ra những chiếc rổ lớn để ráo nước. Phần nước muối có thể sử dụng phèn để lắng trong và giữ lại
  • Rửa sạch chiếc lu đấy một lần nữa bằng nước sạch sau đấy xếp ngay ngắn từng con ba khía vào bên trong. Mỗi lớp ba khía các bạn tiến hành rải một lớp muối bên trên cứ thế cho đến hết. Tùy vào muốn sử dụng ba khía trong bao lâu mà các bạn nên cho thêm lượng muối phù hợp. Cứ thế xếp đến hết những con ba khía
  • Đổ phần nước muối trong đã được lọc phèn vào trong sau đấy đậy kín lại là hoàn thành

Nên ăn món ba khía muối này trong khoảng thời gian 3-4 ngày cùng lắm là 6 – 10 ngày vì nếu để lâu thịt những con ba khía sẽ bị teo lại và không còn được nhiều nữa, ăn sẽ không được thơm và ngon.

Người ta truyền miệng nhau rằng nếu những lu ba khía muối này gặp phải đám ma thì chúng sẽ lập tức bị hỏng, khi đấy mùi vị của những con ba khía sẽ rất là kinh khủng, không thể ăn được. Để tránh hiện tượng này họ thường sử dụng một cục đất đặt lên trên mặt lu và đậy nắp lu lại, như  vậy lu ba khía muối của họ sẽ được bảo vệ, không bị hỏng.

Những món ăn từ con ba khía luôn chiếm một vị trí nhất định trong tâm trí của người dân miền Tây Nam Bộ là do trước đây khi cuộc sống của họ còn nghèo nàn và gặp nhiều khó khăn thì những món ăn từ con ba khía đã cứu họ khỏi những cơn đói, điều này khiến họ không thể nào quên được mùi vị của chúng. Ngày nay, ba khía luôn được xem là món ăn được nhiều người tìm tới vì bởi độ lạ và khẩu vị của con người Việt Nam đã có những thay đổi khi họ không còn quá thích thú với những món ăn được chế biến từ thịt và cá nữa.

Con ba khía có ý nghĩa như thế nào trong đời sống văn hóa

Con ba khía rất gần gũi với người dân miên Tây Nam Bộ

Con ba khía rất gần gũi với người dân miên Tây Nam Bộ

Có lẽ trong tâm trí của bất kỳ người con miền Tây Nam Bộ hình ảnh những con ba khía luôn gắn chặt với tuổi thơ của họ. Ba khía gắn liền với những món ăn dân giã đã nuôi sống họ qua biết bao nhiêu cuộc kháng chiến chống giặc ngoại xâm. Chính vì thế mà hình ảnh những con ba khía cũng được người dân nơi đây cho vào rất nhiều những câu ca dao hay.

Hình ảnh của những con ba khía cũng có thể được xem như những chiến sĩ bộ đội kháng chiến tại vùng sông nước này cứng rắn, xù xì và oai vệ… Khi thấy kẻ địch tấn công sẵn sàng vùng vẫy để kháng cự chống chọi lại

 

Con giời leo là gì? Bệnh mà chúng gây ra và phương pháp chữa trị

Con giời leo là loại động vật thuộc thân đốt

Rất nhiều người không biết con giời leo là gì? Và con giời leo cùng với bệnh giời leo có liên hệ gì với nhau không vì hai cái tên này có cũng gần giống nhau. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại động vật này qua bài viết sau nhé!

Con giời leo là gì?

Con giời leo là loại động vật thuộc thân đốt

Con giời leo là loại động vật thuộc thân đốt

Con giời leo là động vật thuộc lớp Chân môi (Chilopoda) hay còn được nhiều người gọi với cái tên khác là con giời.

Hình dáng: Thoạt nhìn chúng ta thường lầm tưởng con giời leo là loại rết nhỏ, tuy nhiên nếu quan sát kỹ hơn các bạn có thể nhận ra được một vài điểm khác biệt từ 2 loại động vật này.

  • Con giời leo thường có kích thước nhỏ hơn rất nhiều so với các loại rết khác
  • Phần vảy bên ngoài của con giời leo có màu nâu sẫm và thường mỏng hơn so với loài rết
  • Các đốt chân của con giời leo thường khá dài và bò khá là nhanh

Nơi sinh sống: Chúng khả năng thích nghi với môi trường xung quanh rất tốt, chính vì thế các bạn có thể tìm thấy con giời leo sinh sống ở khắp mọi nơi, đặc biệt là những nơi góc khuất và ẩm thấp như dưới những tảng đá, gầm giường, dưới đống sách vở hoặc trong nhà vệ sinh…

Tập tính sinh hoạt: Giời leo là loại động vật săn mồi vào ban đêm. Ban ngày những con giời leo thường chọn cho mình cách trốn vào những nơi tối tăm, ẩm ướt để tránh ánh sáng. Ban đêm chúng sẽ rời khỏi những vị trí này để đi săn mồi. Thức ăn của con giời leo là những loại côn trùng nhỏ hoặc những thức ăn thừa của con người và các loại động vật khác

Tác hại của con giời leo là gì?

Trong tiềm thức thì gần như không mấy người có thiện cảm về loại động vật này. Với vẻ ngoài tương đối giống loại rết khiến chúng ta luôn cảm thấy e dè khi tiếp xúc với chúng. Ngoài ra, tên của con giời leo cũng được gắn với một loại bệnh rất phổ biến và gây ra rất nhiều phiền toái cho người bệnh đó là căn bệnh giời leo.

Khi bị con giời leo cắn sẽ khiến phần da bị phồng rộp

Khi bị con giời leo cắn sẽ khiến phần da bị phồng rộp

Bệnh giời leo

Khi chúng ta bị con giời leo cắn, chúng sẽ tiết ra một lượng acid photpho. Chất này sẽ khiến vùng da bị phồng rộp lên khiến người bệnh cảm thấy đau rát, dân gian giải thích nguyên nhân này là do con giời leo đái hoặc giời leo.

Triệu chứng khi bị con giời leo tấn công

  • Vùng da của người bệnh sẽ có cảm giác bỏng rát hoặc có thể ngứa nhẹ như kiểu có kim châm nhẹ vào bên trong. Nếu các bạn gãi thì sẽ có cảm giác đau rát hơn
  • Sau 1-2 ngày sau khi bị con giời leo cắn người bệnh thường có cảm giác mệt mỏi, uể oải, thậm chí cơ thể còn có biểu hiện bị sốt nhẹ
  • Các vết đỏ bắt đầu phỏng rộp lên, xuất hiện các bọc nước li ti nổi lên, theo thời gian các bọc này càng lớn dần và gây ra những cơn đau buốt
  • Thời gian 1-2 tuần sau khi bị con giời leo cắn, các bọc nước này sẽ vỡ ra

Phải làm gì khi bị con giời leo tấn công

Không nên gãi vào vùng da tổn thương khi bị con giời leo tấn công

Không nên gãi vào vùng da tổn thương khi bị con giời leo tấn công

Trước tiên các bạn phải xác định đúng liệu căn bệnh mình đang mắc phải là do con giời leo tấn công  hay không. Vì bệnh giời leo và căn bệnh zona thần kinh có những triệu chứng tương đối là giống nhau. Và các xử lý 2 căn bệnh này cũng hoàn toàn khác nhau. Việc nhầm lẫn này sẽ khiến các bạn điều trị sai cách dẫn tới mất thời gian, tiền bạc cũng như công sức.

Nếu sau khi xác định được chính xác cơ thể bị con giời leo tấn công các bạn chỉ cần sử dụng các loại thuốc bôi ngoài da, song song với một số mẹo dân gian đơn giản trong khoảng thời gian một tuần là bệnh có thể khỏi. Để việc chữa trị khi bị giời leo tấn công đạt hiệu quả các bạn cần phải làm thêm những công việc sau đây

  • Lựa chọn mặc các loại quần áo rộng rãi thoải mái, sạch sẽ, chất liệu mềm và thoáng mát. Việc này sẽ giúp quần áo hạn chế tiếp xúc, cọ sát vào vị trí mà con giời leo đốt
  • Vệ sinh thường xuyên vùng ra bị bệnh hàng ngày bằng nước sạch hoặc nước muối pha loãng
  • Không tác động vào những vị trí mà vùng da bị tổn thương do con giời leo đốt, vì có thể khiến các bọc nước bị vỡ ra. Việc này sẽ rất dễ khiến vùng da bị nhiễm trùng hoặc phần dịch tràn ra ngoài gây viêm nhiễm vùng da xung quan
  • Ngoài ra các bạn cũng nên bổ xung cho cơ thể những loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất…nhằm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Cũng cần uống thêm nhiều ước để giúp quá trình thanh lọc đào thải chất độc của con giời leo diễn ra được nhanh hơn.

Một số bài thuốc dân gian khi bị con giời leo tấn công

Như đã được đề cập ở trên thì để có thể chữa được những vết thương do giời leo tấn công các bạn có thể sử dụng một vài mẹo dân gian đơn giản có nguồn gốc từ thiên nhiên, không gây tác dụng phụ và an toàn với sức khỏe của nạn nhân.

Sử dụng hạt đỗ xanh để  đắt vào vị trí bị con giời leo cắn

Sử dụng hạt đỗ xanh để đắt vào vị trí bị con giời leo cắn

Chữa giời leo đốt bằng đậu xanh và lá mướp đắng

Theo Đông y thì hạt đậu xanh và lá cây mướp đắng có tính hàn, mát. Chính vì thế 2 loại thảo dược này có tác dụng rất tốt trong việc phong tỏa, kiềm chế sự đau nhức, nóng rát khi bị con giời leo đốt. Các bạn thể giã nát đậu xanh hoặc lá cây mướp đắng và đắp lên vị trí da bị con giời leo đốt. Sau đấy tiến hàng cuốn băng cố định lại. Mỗi ngày nên thay thuốc 1 lần sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn. Trong khoảng thời gian 5 -7 ngày thì các vết do giời leo đốt sẽ khô và lành lại.

Chữa giời leo đốt bằng mủ của trái sung non

Sử dụng mủ của trái sung non hoặc vỏ cây sung để chữa các vết do con giời leo đốt cũng cực kỳ hiệu quả. Các bạn sử dụng mủ để bôi vào vị trí da tổn thương 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và buổi chiều. Cách chữa bệnh giời leo này có tác dụng rất nhanh. Chỉ trong khoảng thời gian 3-4 ngày là các bọc nước sẽ dần khô lại, những cơn đau rát sẽ dần biến mất

Chữa con giời leo đốt bằng lá cây xương cá và nước vôi tôi

Để chuẩn bị cho cách chữa này các bạn nên chuẩn bị một nắm nhỏ lá cây xương cá và một ít nước vôi. Vì lá cây xương cá cũng có một vài loại độc tính nên các bạn có thể sử dụng túi hoặc găng tay nilon để vò nát lá. Sau đấy lấy phần bọt hòa với một chút nước vôi và bôi lên vị trí da bị con giời leo đốt. Khoảng 3 ngày sau bạn sẽ thấy các nốt phồng rộp sẽ xẹp xuống.

Cách ngăn ngừa sự phát triển của con giời leo

Vệ sinh nhà cửa thường xuyên giúp thu hẹp không gian sống của loại giời leo

Vệ sinh nhà cửa sạch sẽ giúp thu hẹp không gian sống của con giời leo

Như chúng ta đã được biết thì loại giời leo sẽ có đặc tính sinh tồn và phát triển riêng. Chính vì thế để hạn chế được môi trường sinh sống của những con giời leo các bạn cần phải làm những công việc sau đây:

  1. Nhà cửa cần phải được vệ sinh sạch sẽ, đồ đạc được bố trí ngăn nắp… việc này giúp hạn chế được các ngóc ngách, những nơi ẩm thấp, tối tăm trong nhà bạn…( những vị trí này thường là nơi sống và phát triển lý tưởng của con giời leo)
  2. Nếu xung quanh nhà có nhiều ao tù, nước đọng thì cần phải tiến hành giải quyết ngay vì đây là những vị trí thích hợp để các loại côn trùng nhỏ phát triển, những loại thức ăn của con giời leo, chính vì thế sẽ thu hút chúng đến săn mồi và sinh sống
  3. Khi phát hiện con giời leo tại nơi mình sinh sống cần phải tiêu diệt ngay, vì đây là loại động vật có tốc độ phát triển rất nhanh

Các loại thuốc dùng để tiêu diệt con giời leo

Khi mà các biện pháp an toàn nhằm hạn chế môi trường sinh sống của con giời leo không thực sự hiệu quả thì các bạn có thể sử dụng một vài dạng chế phẩm sinh học giúp tiêu diệt triệt để những cơn giời leo đầy phiền toái này. Nếu bạn chưa biết sử dụng laoij sản phẩm nào thì có thể tham khảo một số loại thuốc sau

Thuốc tiêu diệt con giời leo Fendona 10SC

Fendona 10SC có khả năng tiêu diện con giời leo và côn trùng rất tốt

Fendona 10SC có khả năng tiêu diện con giời leo và côn trùng rất tốt

  • Xuất xứ: CHLB Đức
  • Quy cách: Có 2 dạng là chai 1 lít và gói 5ml
  • Thời gian tác dụng: Tùy thuộc vào bề mặt sử dụng thuốc

Sử dụng:

  • Các bạn sử dụng 5ml thuốc diệt con giời leo Fendona 10SC pha với 1 lít nước
  • Cho vào bình xịt vào những vị trí nghi ngờ là nơi sinh sống của con giời leo như tường nhà, các ngóc ngách, những nơi ẩm thấp, cống rãnh…
  • Dùng để giặt mùng để nhằm ngăn ngừa khả năng bị con giời leo tấn công khi bạn đang ngủ
  • Nêu đeo khẩu trang và kính bảo hộ khi tiến hành phun hạn chế tiếp xúc với cơ thể

Tác dụng:

Ngoài khả năng tiêu diệt và xua đuổi được con giời leo loại thuốc này cũng có tác dụng rất tốt trong việc phòng trừ các loại côn trùng gây hại

Thuốc tiêu diệt con giời leo của Nhật

Những sản phẩm của Nhật thường có chất lượng rất tốt

Những sản phẩm của Nhật thường có chất lượng rất tốt

  • Xuất xứ: Nhật Bản
  • Quy cách: Túi 60 viên
  • Thời gian tác dụng: 1 năm

Sử dụng:

  • Các bạn nên sử dụng găng tay nilon để lấy những viên thuốc dạng nén ra khỏi túi
  • Tìm những vị trí nghi là nơi sinh sống của những con giời leo sau đó tiến hành đặt thuốc ở những vị trí này
  • Các bạn có thể đặt thuốc ở xung quanh nơi ở của mình

Tác dụng:

Thuốc tiêu diệt con giời leo của nhật khiến môi trường sinh sống của các loại côn trùng gặp nhiều khó khăn, khiến chúng cảm thấy khó chịu và bỏ đi những nơi khác để sinh sống, việc này giúp xua đuổi được loại giời  leo ra gỏi vị trí khác giúp chúng ta được an toàn

Thuốc tiêu diệt côn trùng Icon 2.5 CS

Thuốc diệt giời leo Icon 2.5 CS

Thuốc diệt giời leo Icon 2.5 CS

  • Xuất xứ: Thụy sỹ
  • Quy cách: chai 1 lít
  • Thành phần: lambada-cyhalothrin 25g/l và các loại chất phụ gia

Sử dụng:

  • Sử dụng 20ml thuốc diệt con giời leo Icon 2.5 CS pha với 1 lít nước  là có thể phun được trên bề mặt 20m2
  • Phun trực tiếp vào mặt tường, những chỗ mà loại giời leo có thể sinh sống và phát triển
  • Tiếp tục phun vào những vị trí bụi cây, nước tù đọng

Tác dụng:

Thuốc có tác dụng tiêu diệt con giời leo và các loại côn trùng nhỏ khác làm hạn chế khả năng sinh sống cũng như nguồn thức ăn của loại giời leo

Bên trên là những thông tin về con giời leo mà chúng tôi đã tổng hợp lại. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết các bạn có thể hiểu rõ hơn về chúng cũng như các đề phòng những tác hại mà chúng có thể gây ra cho chúng  ta.