KCM Đà Nẵng
Hoa thiên lý có tác dụng gì ? Đây là loài hoa phổ biến được trồng rộng rãi ở nước ta. Hoa thiên lý có nhiều tác dụng khá hay ho trong chữa bệnh. Nhất là các món ăn từ hoa thiên lý đều rất ngon và bổ dưỡng. Vậy thì tác dụng của hoa thiên lý là gì ? Tìm hiểu mọi điều mà bạn nên biết về hoa thiên lý trong bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về hoa thiên lý và tác dụng của hoa thiên lý
Đặc điểm của hoa thiên lý
Thiên lý là một loài thực vật dạng thân dây leo, thiên lý có tên khoa học là Telosma cordata. Thiên lý thường mọc ở các cánh rừng thưa, có chứa nhiều loại cây bụi. Trước đây loài cây này chủ yếu được tìm thấy ở Nam Mỹ, châu Âu và các nước Trung Á. Hiện giờ thiên lý mọc rất nhiều tại Trung Quốc, Ấn Độ và các nước khu vực Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam của chúng ta.
Hoa thiên lý là loài cây dây leo, có thân cao từ 1 cho tới tận 10 mét, toàn cây có màu xanh lục. Cuống lá có chiều dài từ 1.5cm đến 5cm, phiến lá của cây có dạng hình trứng. Còn lại phần gốc lá có hình trái tim với tán lá dẹt và hẹp, đầu lá có mũi nhọn. Hoa thiên lý có màu xanh vàng, dài khoảng 0.5 đến 1.5cm, mọc thành từng chùm từ 15 cho đến 30 bông.
Hoa thiên lý có mùi khá thơm, vị ngọt, tính bình, có thể điều chế để chiết xuất tinh dầu. Hoặc là bạn trồng hẳn 1 giàn hoa thiên lý trong vườn sẽ giúp tạo bóng mát và không gian dễ chịu cho gia đình của bạn.
Tác dụng của hoa thiên lý
Hoa thiên lý ở nước ta thường được sử dụng để làm các món ăn dân gian mà vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Phổ biến nhất là món thiên lý nấu canh, hoặc là thiên lý xào thịt…. Hoa thiên lý được trồng nhiều ở miền Bắc và rất được coi trọng. Giá thành ngoài thị trường khi mua lẻ lên đến 50 ngàn đồng / 1Kg.
Thành phần dinh dưỡng trong hoa thiên lý bao gồm: Chất đạm khoảng 2.8%, chất xơ khoảng 3%, các loại vitamin nhóm B, vitamin C, và vitamin A. Kèm theo đó là các chất khoáng cần thiết cho cơ thể như sắt, kẽm, canxi, photpho,…
Hoa thiên lý còn dùng để trang trí và làm đẹp, đây là công dụng khác của hoa thiên lý mà bạn nên biết. Cư dân các nước nhiệt đới như Hawaii hay sử dụng hoa thiên lý để làm vòng cổ bởi mùi thơm mà nó mang lại rất quyến rũ.
Cuối cùng, hoa thiên lý cũng còn được sử dụng làm thuốc để chữa bệnh. Một vài chứng bệnh đơn giản bạn có thể nhờ tới sự giúp đỡ của loài hoa này. Để biết hoa thiên lý có tác dụng gì trong chữa bệnh, tiếp tục theo dõi bài viết nhé.
Hoa thiên lý có tác dụng gì trong chữa bệnh ?
Hoa thiên lý chữa mất ngủ ở người
Hoa thiên lý có vị ngọt, tính thanh mát, có tác dụng an thần rất tốt nên thường được sử dụng để chữa trị chứng mất ngủ ở người. Các bạn có thể sử dụng tác dụng của hoa thiên lý để chữa chứng mất ngủ như sau:
- Hoa thiên lý 30g, hoa nhài 10g, tâm sen đã được sao vàng hạ thổ 15g. Tất cả các nguyên liệu trên các bạn mang đi sắc thuốc để uống, mỗi ngày 2 lần sau bữa ăn trưa và bữa ăn tối. Sử dụng liên tục trong vòng 1 tuần các bạn sẽ thấy dễ ngủ hơn hẳn so với hồi đầu.
- Với những người bị chứng mất ngủ kinh niên, các bạn có thể sử dụng hoa thiên lý nấu chung với lá vông nem, mỗi loại các bạn chuẩn bị khoảng tầm 50g. Rửa sạch sau đó mang đi thái nhỏ rồi nấu canh cùng với nhau. Bạn cũng nên sử dụng trong khoảng 5 ngày để xem hiệu quả chữa mất ngủ của hoa thiên lý đến đâu.
Hoa thiên lý hỗ trợ điều trị vô sinh ở nam giới
Trong hoa thiên lý có chứa nhiều chất khoáng tốt cho cơ thể như đã đề cập ở phần đầu của bài viết. Canxi trong hoa thiên lý giúp tốt cho xương khớp, bài trừ chì ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Đồng thời bài trừ chì ra khỏi tinh hoàn, ngăn ngừa nguy cơ vô sinh. Kẽm trong hoa thiên lý rất tốt cho tinh trùng ở nam giới, vậy nên hãy ăn hoa thiên lý thường xuyên các bạn nhé.
Các bạn có thể sử dụng hoa thiên lý như một vị thuốc uống để điều trị vô sinh ở nam giới. Hoặc là chế biến món ăn cũng có tác dụng tương tự.
Giảm cân bằng hoa thiên lý hiệu quả
Trong hoa thiên lý chứa khoảng 3% chất xơ, điều này giúp bạn tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, tăng cường hiệu quả trao đổi chất ở cơ thể. Cảm giác hấp thụ thức ăn tốt hơn đồng nghĩa với việc bạn sẽ mau no hơn bình thường, bữa ăn sẽ dừng lại nhanh hơn và giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Ngoài ra trong hoa thiên lý chứa hàm lượng calo rất nhỏ cho nên bạn không cần lo lắng sử dụng hoa thiên lý nhiều sẽ gây đầy bụng hay béo phì cho bạn.
Hoa thiên lý có chất độc gây chết người không ?
Trong khoảng 100g hoa thiên lý, có chứa 2.8g tinh bột, 3g chất xơ, 3g chất đạm, 52mg canxi, 1.2mg sắt, 52mg photpho, 1.17mg beta carotene, vitamin A, vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin E, kẽm, …
Ngoài ra trong hoa thiên lý, nhất là ở bộ phận thân dây, hoa và lá của hoa thiên lý có chứa chất alkaloid. Đây là một loại chất độc ảnh hưởng tới hệ thần kinh trung ương, chất này bạn cũng có thể tìm thấy trong các loại khoai tây, khoai lang bị lên mầm.
Tuy nhiên hàm lượng alkaloid trong hoa thiên lý lại vô cùng thấp, chẳng thể gây ngộ độc được cho bạn. Vậy nên bạn hãy yên tâm mà sử dụng hoa thiên lý hằng ngày. Hoa thiên lý có chất độc gây chết người không ? Tất nhiên là có những mà không đáng kể và an toàn với chúng ta.
Hoa thiên lý có tốt cho bà bầu ?
Bà bầu là đối tượng cần được bổ sung nhiều vitamin và dưỡng chất nhất cho cơ thể để góp phần nuôi dưỡng và phát triển cho thai nhi. Đặc biệt trong hoa thiên lý có chứa nhiều sắt và kẽm rất tốt cho bà bầu.
Lưu ý rằng hoa thiên lý chứa nhiều kẽm, vậy nên bà bầu không nên ăn nhiều thực phẩm nhiều sắt quá như gan, thịt nạc hoặc các loại rau. Điều đó có thể khiến lượng kẽm bị đào thải ra ngoài.
Bà bầu vẫn phải bổ sung thêm các vitamin cần thiết khác cho cơ thể thay vì chỉ sử dụng mỗi hoa thiên lý. Như vậy mới đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi cũng như bà mẹ. Bà bầu nên ăn tốt nhất 1 tuần 2 bữa ăn với hoa thiên lý. Còn lại có thể bổ sung thêm các chất khác có trong sữa dành cho bà bầu.
Món ăn từ hoa thiên lý tốt cho sức khỏe
Hoa thiên lý xào trứng gà
Hoa thiên lý xào trứng gà là một món ăn vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe. Sự kết hợp các chất dinh dưỡng trong trứng gà và hoa thiên lý sẽ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe, bổ sung năng lượng và tăng cường trao đổi chất cho cơ thể.
Để làm được món thiên lý xào trứng gà này, các bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:
- Trứng gà: 2 quả
- Hoa thiên lý: 200g
- Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu, rau thơm.
Bạn hãy cho hoa thiên lý vào chảo cùng với dầu ăn, gia vị và một ít hạt tiêu. Xào cho đến khi hoa có mùi thơm ngon là có thể ăn được bởi vì hoa thiên lý chín khá nhanh. Tiếp đó các bạn đập 2 quả trứng gà, đánh tan lòng đỏ rồi đổ vào chảo xào cùng với hoa thiên lý. Với sức nóng của hoa thiên lý và chảo thì trứng sẽ chín chỉ trong 30 giây. Cuối cùng tắt bếp, cho thức ăn lên đĩa và cho một ít rau thơm lên trên để trang trí. Thế là bạn đã có món hoa thiên lý xào trứng gà vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Thịt bò xào hoa thiên lý
Thịt bò xào hoa thiên lý là một trong những món nấu cùng với hoa thiên lý mà lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này vừa giàu dưỡng chất từ thịt bò và hoa thiên lý, vừa kích thích vị giác và giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị bao gồm:
- Thịt bò: 200g
- Hoa thiên lý: 200g
- Hành tây: 1 củ
- Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, tỏi băm…
Hoa thiên lý các bạn để nguyên chùm, mang đi rửa sạch. Thịt bò thái mỏng cho vào chảo cùng với gia vị, dầu ăn, hạt tiêu và tỏi băm… sau đó xào cho chín tới để dậy mùi hương. Tiếp đến các bạn vớt thịt bò ra, để nguyên nước thịt ở trong chảo, xào tiếp hoa thiên lý và hành tây. Hai thứ này khá nhanh chín cho nên các bạn xào vừa chín tới là được.
Cuối cùng các bạn đổ thịt bò lên trên và đảo qua ở trong chảo, sau đó tắt bếp là các bạn đã có được món thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon và bổ dưỡng rồi.
Hoa thiên lý nấu canh cua
Hoa thiên lý nấu canh cua là món phổ biến nhất mà bất cứ ai đã từng ăn hoa thiên lý rồi cũng đều biết tới. Đây là món ăn thường ăn vào dịp mùa thu, vừa thơm ngon mà lại rất bổ dưỡng, thanh nhiệt tốt cho cơ thể.
Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị bao gồm:
- Hoa thiên lý: 200g
- Cua đồng: 200g
- Gia vị, hạt nêm, hành khô…
Cua đồng các bạn tách bỏ yếm và mai, lọc lấy phần gạch cua thơm ngon ở mai. Cua đồng rửa sạch rồi cho vào xay hoặc giã nhuyễn, tiếp đến các bạn lọc lấy thịt cua bằng nước sạch từ 4 đến 5 lần. Dùng nước đó đun sôi rồi nêm gia vị với dầu ăn vào, khi nào nước sôi các bạn cho hoa thiên lý vào nấu canh.
Gạch cua sau khi lọc ra khỏi mai, các bạn cho vào chảo xào cùng với một ít tỏi băm và hành khô, nêm thêm 1 chút gia vị. Xào gạch cua cho tới khi có màu vàng và có mùi thơm là được, sau đó các bạn cho gạch cua đó vào nồi canh cua thiên lý. Cuối cùng tắt bếp sau khi đun sôi xong là các bạn đã có món hoa thiên lý nấu canh cua ngon tuyệt phẩm.
Như vậy bài viết hôm nay đã giới thiệu cho các bạn tác dụng của hoa thiên lý cũng như các món ăn từ hoa thiên lý thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe rồi. Hy vọng các bạn có thể tự làm theo và thưởng thức hoa thiên lý và nhận ra các tác dụng chữa bệnh hiệu quả của nó. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết vừa rồi.
