Rau bợ là một loại rau dại mọc hoang ở nhiều nơi trên nước ta. Rau bợ có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vậy cụ thể, cây rau bợ có tác dụng gì? Cùng KCM Đà Nẵng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Cây rau bợ là gì?
Giới thiệu về cây rau bợ
Rau bợ hay cỏ bợ, cỏ chữ điền là một loại cây thuộc họ Rau bợ (Marsileaceae). Cây có thân thảo, mọc bò, cao khoảng 15-20 cm. Lá có 4 lá chét hình chữ thập, mặt lá nhẵn và mép nguyên. Bào tử quả nằm ở gốc cuống lá có kích thước nhỏ.
Rau bợ mọc hoang ở nhiều nơi trên nước ta, chủ yếu ở những nơi ẩm thấp ven bờ ao, đầm, ruộng trũng. Cây ưa sáng & phát triển mạnh ở những vùng đất mềm, có độ ẩm cao.
Rau bợ có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, rau bợ có tác dụng thanh nhiệt tiêu độc, lợi tiểu, giải độc, tiêu sưng, trấn tĩnh, sáng mắt.
Trong y học hiện đại, rau bợ được nghiên cứu có tác dụng chống viêm, giảm đau, kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch, bảo vệ gan, cải thiện thị lực.
Rau bợ có thể dùng tươi hoặc phơi khô. Có thể ăn sống, nấu canh, luộc, xào, hoặc chế biến nhiều món
Giá trị dinh dưỡng của rau bợ
Rau bợ là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Theo nghiên cứu, trong 100 g rau bợ có chứa:
- Nước: 84,2%
- Carbohydrate: 1,6%
- Protein: 4,6%
- Chất béo: 0,2%
- Vitamin: Vitamin C (76 mg), vitamin A (0,72 mg), vitamin K (14,2 mcg), vitamin B2 (0,1 mg), vitamin B3 (0,2 mg)
- Khoáng chất: Kali (400 mg), canxi (20 mg), sắt (1,2 mg), magiê (20 mg), photpho (30 mg)
Rau bợ là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng và giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại. Ngoài ra, vitamin C còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương, và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Rau bợ cũng là một nguồn cung cấp vitamin A tốt. Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho thị lực, hệ miễn dịch, và sức khỏe của da.
Rau bợ còn chứa một số chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe như canxi, sắt, magie, kali,… Canxi giúp xương chắc khỏe, sắt giúp vận chuyển oxy trong máu, magie giúp điều hòa nhịp tim và huyết áp, kali giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa chuột rút.
Cây rau bợ có tác dụng gì?
Tác dụng của cây rau bợ theo y học cổ truyền
Theo y học cổ truyền, rau bợ có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt tiêu độc, lợi tiểu, giải độc, tiêu sưng, trấn tĩnh, sáng mắt.
Tác dụng thanh nhiệt tiêu độc
Rau bợ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Rau bợ thường được dùng để chữa các chứng bệnh như sốt cao, cảm cúm, viêm họng, ho khan, ho có đờm, tiểu buốt, tiểu rắt,…
Tác dụng lợi tiểu
Rau bợ có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể bài tiết nước tiểu ra ngoài, từ đó giúp giảm phù nề, sưng tấy. Rau bợ thường được dùng để chữa các chứng bệnh như sỏi thận, sỏi bàng quang, tiểu tiện khó khăn,…
Tác dụng giải độc
Rau bợ có tác dụng giải độc, giúp cơ thể đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Rau bợ thường được dùng để chữa các chứng bệnh như ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu,…
Tác dụng tiêu sưng
Rau bợ có tác dụng tiêu sưng, giúp giảm viêm, sưng tấy. Rau bợ thường được dùng để chữa các chứng bệnh như mụn nhọt, sưng vú, tắc tia sữa,…
Tác dụng trấn tĩnh
Rau bợ có tác dụng trấn tĩnh, giúp an thần, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Rau bợ thường được dùng để chữa các chứng bệnh như mất ngủ, suy nhược thần kinh,…
Tác dụng sáng mắt
Rau bợ có tác dụng sáng mắt, giúp cải thiện thị lực. Rau bợ thường được dùng để chữa các chứng bệnh như đau mắt đỏ, quáng gà,…
Một số bài thuốc từ rau bợ
- Chữa sốt cao, cảm cúm, viêm họng: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, sắc với 400 ml nước, chia uống 3 lần trong ngày.
- Chữa ho khan, ho có đờm: Dùng 20-30 g rau bợ tươi, rửa sạch, giã nát, chắt lấy nước cốt, thêm ít mật ong, uống ngày 2-3 lần.
- Chữa tiểu buốt, tiểu rắt: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, sắc với 400 ml nước, chia uống 3 lần trong ngày.
- Chữa sưng tấy, mụn nhọt: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, giã nát, đắp lên chỗ sưng tấy.
- Chữa mất ngủ: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, sắc với 400 ml nước, chia uống 3 lần trong ngày.
- Chữa khí hư, bạch đới: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, nấu canh ăn.
- Chữa đau mắt đỏ: Dùng 20-30 g rau bợ tươi, rửa sạch, giã nát, chắt lấy nước cốt, nhỏ vào mắt.
Tác dụng của cây rau bợ theo y học hiện đại
Ngoài những tác dụng đã được y học cổ truyền ghi nhận, rau bợ còn có một số tác dụng khác theo y học hiện đại, bao gồm:
- Chống viêm: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau bợ có chứa các chất có tác dụng chống viêm, giúp giảm đau, sưng tấy.
- Giảm đau: Rau bợ có chứa các chất có tác dụng giảm đau, giúp giảm đau đầu, đau bụng, đau răng,…
- Kháng khuẩn: Rau bợ có chứa các chất có tác dụng kháng khuẩn, giúp chống lại sự phát triển của vi khuẩn, virus, nấm,…
- Tăng cường miễn dịch: Rau bợ có chứa các chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.
- Bảo vệ gan: Rau bợ có chứa các chất có tác dụng bảo vệ gan, giúp ngăn ngừa tổn thương gan do các tác nhân gây hại.
- Cải thiện thị lực: Rau bợ có chứa các chất có tác dụng cải thiện thị lực, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,…
Rau bợ có tính mát, không nên dùng quá nhiều, đặc biệt là đối với những người bị tiêu chảy, lạnh bụng. Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng rau bợ để chữa bệnh, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.
Cách sử dụng cây rau bợ để chữa bệnh
Rau bợ là một loại rau dại có thể dùng tươi hoặc phơi khô để chữa bệnh. Rau bợ có thể dùng để làm thuốc sắc, thuốc hãm, thuốc đắp,…
Dưới đây là một số bài thuốc từ rau bợ:
- Chữa sốt cao, cảm cúm, viêm họng: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, sắc với 400 ml nước, chia uống 3 lần trong ngày.
- Chữa ho khan, ho có đờm: Dùng 20-30 g rau bợ tươi, rửa sạch, giã nát, chắt lấy nước cốt, thêm ít mật ong, uống ngày 2-3 lần.
- Chữa tiểu buốt, tiểu rắt: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, sắc với 400 ml nước, chia uống 3 lần trong ngày.
- Chữa sưng tấy, mụn nhọt: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, giã nát, đắp lên chỗ sưng tấy.
- Chữa mất ngủ: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, sắc với 400 ml nước, chia uống 3 lần trong ngày.
- Chữa khí hư, bạch đới: Dùng 30-40 g rau bợ tươi, rửa sạch, nấu canh ăn.
- Chữa đau mắt đỏ: Dùng 20-30 g rau bợ tươi, rửa sạch, giã nát, chắt lấy nước cốt, nhỏ vào mắt.
Rau bợ có chữa bệnh sỏi thận không?
Có một số bằng chứng cho thấy rau bợ có thể giúp điều trị sỏi thận. Rau bợ có chứa các chất có tác dụng lợi tiểu, giúp tăng cường bài tiết nước tiểu, từ đó giúp hòa tan sỏi thận và đào thải ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, rau bợ còn có tác dụng chống viêm, giúp giảm đau và sưng tấy do sỏi thận gây ra.
Theo y học cổ truyền, rau bợ có tác dụng thanh nhiệt tiêu độc, lợi tiểu, giải độc, tiêu sưng, trấn tĩnh, sáng mắt. Trong y học hiện đại, rau bợ được nghiên cứu có tác dụng chống viêm, giảm đau, kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch, bảo vệ gan, cải thiện thị lực.
Có một số cách sử dụng rau bợ để chữa bệnh sỏi thận:
- Nấu canh rau bợ: Đây là cách sử dụng rau bợ phổ biến nhất. Bạn có thể nấu canh rau bợ với cá, thịt, hoặc các loại rau củ khác.
- Sắc nước rau bợ: Bạn có thể rửa sạch rau bợ, sau đó sắc với nước trong khoảng 30 phút. Chia nước sắc thành nhiều lần uống trong ngày.
- Ngâm rau bợ với nước muối: Bạn có thể rửa sạch rau bợ, sau đó ngâm với nước muối trong khoảng 30 phút. Sau đó, bạn có thể ăn rau bợ như một món rau sống.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng rau bợ chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị sỏi thận, không thể thay thế hoàn toàn cho thuốc Tây y. Nếu bạn bị sỏi thận, tốt nhất nên đến bệnh viện để được thăm khám và điều trị theo phác đồ của bác sĩ.
Lưu ý khi sử dụng rau bợ chữa bệnh
Rau bợ là một loại rau dại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, khi sử dụng rau bợ để chữa bệnh, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Rau bợ có tính mát, không nên dùng quá nhiều, đặc biệt là đối với những người bị tiêu chảy, lạnh bụng.
- Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng rau bợ để chữa bệnh, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.
- Rau bợ mọc hoang ở nhiều nơi, vì vậy cần lưu ý phân biệt rau bợ với các loại cây khác có hình dáng tương tự, chẳng hạn như cây me đất.
- Rau bợ thường mọc ở những nơi ẩm thấp, vì vậy cần rửa sạch rau bợ trước khi sử dụng để loại bỏ đất cát và các chất độc hại.
Như vậy, cây rau bợ là một loại rau có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, rau bợ có tính mát, không nên dùng quá nhiều, đặc biệt là đối với những người bị tiêu chảy, lạnh bụng. Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng rau bợ để chữa bệnh, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.
Có thể bạn quan tâm